这是我第一次用玉米饺子面做饺子，没想到味道还不错，哈哈
By 你有本事放学别走 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米饺子面（新良） 200g
- 热水（面皮） 115g
- 猪肉 150g
- 茴香 100g
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 一小勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 芝麻油 一勺
- 水（和馅） 2勺
做法步骤
1、玉米饺子粉200g。
2、去皮猪肉150g。
3、剁成肉糜。
4、加115g热水和成面团，静置15分钟左右，这个时间就开始和馅。
5、茴香洗净控水。
6、葱、姜、茴香切细。
7、生抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉、水（少量多次加入）顺时针打匀。
8、加入茴香打匀。
9、静置好的面团搓条，取20g左右一个剂子。
10、擀皮，包馅。
11、锅中烧沸水上锅蒸8分钟。
12、可以吃啦！
13、成品。
小贴士
面团一定要静置的，不可省略。
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