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白萝卜排骨汤怎么做好吃又简单的做法(白萝卜排骨汤怎么做好喝?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-23 09:13:21
导读

民间有“萝卜青菜保平安”的说法,同样也有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,所以白萝卜很适合这个季节用来煲汤。白萝卜排骨汤,味道鲜美营养丰富,适合各年龄段人群,做法上,食料搭配简单。白萝卜排骨汤白萝卜排骨汤食材:排骨400克,白萝卜一条,枸杞10克,大葱一根,香葱一根,姜3片,白胡椒粉适量做法:1.排骨放清水中浸泡出血水,排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净;2.白萝卜清洗干净去皮,切小块,生姜切

民间有“萝卜青菜保平安”的说法,同样也有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,所以白萝卜很适合这个季节用来煲汤。白萝卜排骨汤,味道鲜美营养丰富,适合各年龄段人群,做法上,食料搭配简单。

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤

食材:排骨400克,白萝卜一条,枸杞10克,大葱一根,香葱一根,姜3片,白胡椒粉适量

做法:

1.排骨放清水中浸泡出血水,排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净;

2.白萝卜清洗干净去皮,切小块,生姜切片,大葱切段;

3.排骨放汤锅中,放姜片和大葱,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖1个小时;

4.放入萝卜,继续炖煮30分钟,加少许盐,白胡椒粉和枸杞再炖煮15分钟,盛出撒上葱花即可;

白萝卜排骨汤口味咸鲜,不油不腻,营养丰富,适合各年龄段人群。可以消食健胃,理气化痰,滋阴润燥,白萝卜味甘性凉,开胃健脾,消食化痰,解毒生津,降低胆固醇;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,搭配白萝卜,气香味鲜,促进食欲,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。


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