一、香肠不脆的原因？
香肠不脆，口感不怎么好，应该是做的方法不得当。
把切好的香肠直接放到锅里煎，不要放油，因为香肠会煎出许多油的(不放油外而不这会脆脆的，里嫩嫩的，好吃极了)在煎香肠的同时，将一点香菜和几瓣蒜头切成末，等香肠两面煎好就捞出放在餐巾纸上吸油将锅里煎香肠的油倒出，重新换点油，烧热，放入香菜末和蒜末爆香，再倒入煎好的香肠翻炒均匀，待香肠两面都粘上香菜和蒜末，就可以出锅了
二、糯米饭加脆哨还是香肠好吃？
都要加才好吃。一口糯米饭进嘴里，既有糯米的绵软和清香，又有豆芽的爽脆，土豆丝的清甜，酸萝卜丁的酸脆，香肠的肉香，辣椒油的香辣，以及脆哨的酥脆，将这些东西混合在口中进行咀嚼，各种滋味在口中进行发生碰撞，给味蕾带来不一样的享受，这种滋味只有亲自试过后才知道它有多美好。而且分量通常都不是很多，基本一小碗就能吃饱，既美味又节约时间。因此，才成为了许多学生党以及上班族的“专宠”。
三、香肠派对紫爵头发如何搭配？
回答如下：香肠派对紫爵头发可以搭配以下颜色的服装：
1. 黑色：黑色是最常见的搭配颜色，可以让紫色头发更加突出。
2. 白色：白色可以使紫色头发更加明亮，清新。
3. 灰色：灰色是一种很好的搭配颜色，可以与紫色头发相得益彰。
4. 粉色：粉色是一种柔和的颜色，与紫色头发搭配可以增加甜美感。
5. 深蓝色：深蓝色可以与紫色头发形成对比，让整个造型更加鲜明。
总之，搭配香肠派对紫爵头发时，可以选择与紫色相近或对比的颜色，让整个造型更加协调。同时要注意服装款式的选择，以保持整个造型的统一性。
四、炸香肠怎么做才好吃又脆？
做法如下：
1火腿肠切成小段，划出花纹
2锅里倒油，预热后放入香肠
3小火把香肠表面炸成焦黄色
4捞出后沥干油份
5盘子里放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖
6放一勺热油进去，搅拌均匀
7把香肠放进调好的酱料里滚一滚拿出来后就可以吃啦~
五、求一种香肠的牌子名字，中学时候吃的，3根香肠一包的，吃起来脆脆的？
双…………^_^…汇的脆皮肠，1.5元~ 或者2元一包。超市或小商店有得卖
六、肉脆磷和高弹素在香肠中的作用？
肉脆磷跟高弹素都是无臭，无味的白色粉末状，具有较好的溶解性能。主要作用是能增加肉制品，鱼类制品，米面制品，腌制料的结着性，帮助盐溶性蛋白抽出，增强产品的弹性，脆度。
改善食品口感，防止水份流失及冰晶生成，提高保水保油性能，但高弹素能使肉制品彭大，肉脆磷不能使肉制品彭大。
