一、四川腊肉腊肠哪个品牌好？
“杨大爷”品牌
是一家白手起家注册于2013年8月的四川品牌，该品牌正式应用于商品及市场推广是在2014年1月，该品牌致力于打造具有较强辨识度的中高端四川腌腊制品（香肠腊肉等）品牌。
味道好极了，而且原材料很不错。
二、清远腊肉腊肠做法？
腊肉是猪肉腌制风干，腊肠是猪肠里装肉风干
三、腊肉腊肠怎么保存？
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸熟也觉难吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味，因此腊味勿多买，一般用保鲜纸或腊袋密封，放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉，不用太担心，勿煎得太焦即可，无碍健康。
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。
四、腊肉腊肠的卖点？
腊肉腊肉的卖点，1：好保存，不容易变质。
2：配菜可以做成很多风味美食。
3：腊肉腊肠单独蒸煮也是一道佳品。
4：可以演变出很多菜系，炒：腊肉炒各种时蔬。
炖汤：猪肉豆士汤，腊制品中的王者火腿可以说是煲各种汤的上好配料。
5：腊肉腊肠粥饭系例，各种烩饭，堡仔饭里的腊肠
五、如何存放腊肠腊肉？
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸熟也觉难吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味，因此腊味勿多买，一般用保鲜纸或腊袋密封，放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉，不用太担心，勿煎得太焦即可，无碍健康。如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。
六、腊肠炒腊肉做法？
腊肠切丁
步骤2
鸡蛋煎熟
步骤3
接着就可以直接倒入腊肠丁
步骤4
不断爆炒至熟透，最后放点葱段再翻炒几下放盐，鸡汁调味
七、怎样清洗腊肠腊肉？
腊肉，需要先烧一下，烧至猪皮焦黄，放入热水中泡半个小时，比较好洗，用刀刮掉黑色的，再洗，要多洗几遍，至少洗三遍，用热水洗，肉上面的油脂不容易粘手。
腊肠，清洗比较简单，用温水多冲洗几遍就可以了，不能用冷水哦，不然污渍洗不掉的。
八、夏天腊肉腊肠怎么储存？
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸熟也觉难吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味，因此腊味勿多买，一般用保鲜纸或腊袋密封，放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉，不用太担心，勿煎得太焦即可，无碍健康。
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题
九、腊肉腊肠肠衣能吃吗？
腊肉腊肠肠衣能吃，它是小肠做的肠衣。
十、腊肠和腊肉哪个贵？
腊肠和猪肉，腊肠贵，腊肠还要制作腌制调料，需要很多食材来制作。
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