可乐煲姜菜谱特色:土生土长的中国姜与漂洋过海的洋可乐一起放到微波炉里加热，散发出的是辛辣的芳香，足以驱走寒意。菜谱用料:老姜10g可乐250ml菜谱做法:1.老姜清洗干净，刮去表皮，切成菱形片。2.将切好的姜片和可乐放入适用于微波炉的容器中，盖上盖子（或封上适用于微波炉的保鲜膜）3.将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟即可。小贴士:1.姜与可乐的火热组合，对防治感冒有良好的效果，可以驱风散寒，是天然的感冒药。2.不管对身体多么好的食品，吃得过多也会导致相反的效果。姜在促进血液循环的同时，发汗作用也很强，吃得过多，可能会打很多喷嚏，引起像感冒一样的过敏症状，或者有可能使身体上火、发烫。所以姜的摄取量每天控制在10g左右（比你的拇指小一些）就好。 可乐猪蹄做法：1、将猪爪用开水焯一下，洗净2、锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒3、加入盐油，给猪爪上色4、放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐5、大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可 香煎可乐鸭胸菜谱特色:鸭肉的肉质比较硬，可乐里面的二氧化碳可以使鸭肉软化些菜谱用料:鸭胸肉两块老姜片切末少许可乐一杯柠檬半个橄榄油、料酒、淀粉、白醋、橙汁各少许黑胡椒碎少许盐适量菜谱做法:1.鸭胸肉切十字型。个人觉得跟煎趴茄子的刀工差不多。2.鸭胸肉用一点点料酒、姜片、盐、黑胡椒腌制一下，具体加什么腌制，也可以根据自己的口味来；下锅之前用清水将腌料冲洗掉。3.火开到最小，平底锅底加橄榄油，油少许即可，记得把鸭皮向下，煎的过程中鸭会出现好多油，可以将油沥出去不要，这样可以减少我们的油的摄入量。我差不多煎第二块的时候也不用再放油，煎至表面金黄，翻转，煎，大约10分钟的时间。煎的过程中加入柠檬汁烹一下；4.照这样的方法，将鸭肉煎到半熟为止，然后再加入可乐烹煮一下。将多余水质掉出来放在一个小碗中。鸭胸肉仍留在锅内，加少许油，再煎片刻，肉皮有些发焦后，起锅装好在盘中。5.将之前倒出来的汤汁加上少许水淀粉、盐放进锅里，再放入剩余柠檬汁、橙汁、盐、胡椒粒，出锅撒在鸭肉上。整个过程完毕。小贴士:1.不用放酱油、生抽之类的调料，也不用放糖，因为可乐本身已经带有糖份和颜色。2.可乐烹煮鸭胸后的汤汁千万不要倒掉，留来熬汁。
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