一、烧麦是蒸熟了冷冻还是包好了冷冻？
烧麦直接包好之后生的冷冻保存比蒸熟了冷冻好，包好直接冷冻吃的时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。
二、糯米烧麦是生胚冷冻还是蒸熟？
蒸熟冷
一般建议蒸熟冷。 虽然说食物是现蒸现吃,口感最佳,但是要保存时间长的话,一般建议将烧麦蒸熟冻,因为煮熟之后能够将烧麦中本身含有的微生物有效灭菌,再进行冷冻的话,细菌滋生的速度较慢,能够对保存时间有所延长,
三、d烧麦包完要蒸熟吗?
一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。我们在蒸烧麦的时候一般都是使用冷水来蒸的，因为这样，我们就可以将烧麦给慢慢的蒸熟了，从而使得我们吃的时候口感会更好一点。
如果直接用热水去蒸的话，那么因为速度太快，可能里面的一些东西还没有被完全蒸熟，这样吃起来就不会太好吃。所以说大家以后自己在蒸烧麦的时候就需要去注意一下了。并且大家在蒸的时候，也要把我好时间，一般如果里面包的是熟肉馅的话，那么我们蒸八分钟左右就可以吃了。
四、呼市烧麦蒸熟要几分钟？
呼市烧麦是用羊肉大葱做的馅料，一般开水上汽放入烧麦，大火蒸8分钟即可。
五、冷冻的烧麦要蒸多久？
15分钟左右。
冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透，在水开之后蒸15分钟左右，就能够将冷冻的烧麦蒸熟了。
六、烧麦皮可以冷冻吗？
不可以，冷冻之后烧卖皮就会沾到一块了。
可以用放羊肉片的那种塑料盘，把烧麦皮一个一个平放在盘内，就挺好。用方便面的袋子，别放太多，也不错。稍微有一点粘连，没关系，煮一会就分开了。皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃。
七、冷冻春卷蒸熟好吃吗？
试了，长辈牙口不好，而且油炸的胆固醇偏高，所以就蒸了，口感怎么说呢，不适合年轻人吧大概，但我想，满满的体贴才是最美味的。
八、烧麦做多了需要蒸熟了保存吗？
最好是生烧麦保存。
做烧麦通常会先将里面的馅料做好拌匀，然后再用烧麦皮包裹成型，如果想一次性多做点以备后续食用的话，建议将包好的生烧麦摆入保鲜盒，然后密封放在冰箱冷冻保存，下次想要吃的时候可以取出来蒸熟，这样能最大限度的保持烧麦的风味儿，尽量避免蒸熟后冷冻保存，容易导致鲜味儿流失。
蒸熟的烧麦怎么储存
冷藏或冷冻都可以。
如果是烧麦已经蒸熟了需要继续存储的话，建议将其用保鲜盒一个个摆好，然后密封分批放入冰箱冷藏或冷冻，通常冷藏保存烧麦可以保存3天左右，而冷冻保存烧麦可以存放1个月左右，需尽快食用完毕，因为已经蒸熟的烧麦容易因久放导致风味改变、口感变硬，甚至变质。
九、做烧麦糯米没蒸熟怎么办？
做烧卖糯米没有蒸熟，可以在糯米饭中再加点热水，继续放入蒸锅中，开大火蒸半小时到一小时，这时候糯米饭就熟了。
还有一种方法就是糯米没有蒸熟尝尝是不是很夹生，比较夹生用上面的方法，不是很夹生就把做烧卖的所有材料准备好，锅里放油，油热放葱、姜、肉沫、香菇、香肠等加少许水再倒入糯米饭多炒一会，炒熟为止。
十、冷冻鸭蛋黄怎么蒸熟？
水开后蒸15分钟左右。可以在时间快到的时候用筷子插进去看一下有没有液体出现，若出现的话说明鸭蛋就是蒸熟了，有液体出现的话需要适当的延长一下时间，不过时间也不能太长，不然的话蒸出来的鸭蛋可能会比较老，从而影响口感好极。
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