一、藕要炖多久?
20~30分钟。
莲藕性寒、味甘,含有维生素、植物蛋白、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,是秋冬保健、养生佳品。一般来说,莲藕炖20~30分钟就可以煮软了,但具体需要多长时间,和炖莲藕的容器有关,如果是用高压锅炖煮,大概用10~15分钟就可以了。
二、排骨炖天麻要炖多久?
天麻排骨要炖2—3小时。
材料
排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,
做法1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。
三、排骨炖藕怎么炖最佳做法?
主料:莲藕1斤、排骨半斤。
配料:大枣8颗、老姜5片、料酒适量、
做法
1.将排骨洗净切成小块。莲藕刮去皮洗净,切块。
2.炖锅加大半锅水,水开后放入排骨,炖出血沫,用勺去血沫,加料酒,老姜、大枣。
3.大火炖20分钟后加入莲藕,小火继续炖一个半小时即可。
四、排骨炖藕,排骨怎么选?
根据自己喜欢就好,炖藕选小排炖入味点。
五、高压锅排骨炖藕的做法,排骨炖藕高压锅压多久?
用料:
莲藕1根
玉米2根
排骨1斤左右
胡萝卜1根
葱1棵
姜3~5片
大粒3~4粒
盐适量
白醋几滴
料酒适量
做法:
1/13准备好蔬菜
2/13排骨用清水泡一个小时左右,泡出血水,中间换几次水
3/13玉米切段,胡萝卜切滚刀块
4/13藕去皮切滚刀块,用清水泡上,加几滴白醋,防止藕氧化
5/13准备好葱段,姜片,大粒
6/13排骨入高压锅,放凉水,料酒,葱段姜片大粒一起放入,开火
7/13煮开以后关火,捞出排骨
8/13排骨用温水清洗一下,控干水
9/13排骨,玉米,莲藕一起如砂锅,添加热水,大火烧开
10/13开锅以后转小火炖四十分钟左右
11/13出锅前十分钟放入胡萝卜,放盐调味
六、排骨莲藕要炖多久?
如果用高压锅炖的话就是一个小时。用普通锅或者砂锅炖就得两小时左右吧,这样炖出来的肉特别的软。
七、排骨炖花生要多久?
排骨炖花生50分钟左右。食材清单
猪子排 500g
、 花生米 250g 、 生姜 20g 、 花椒颗粒 10颗 、 盐 适量 、 胡椒粉 10g 、 葱花 20g 、 鸡精 5g
烹饪步骤
1.
将子排用凉水洗净倒入锅中,放入锅容积三分之二的水,然后将子拍用大火烧开。把洗好的生姜切成姜片,将花生米用冷水侵泡十分钟。
2.
水开以后,将锅中的血沫沫用网状漏勺打理干净,放入切好的姜片,倒入泡好的花生米。
3.
用小火慢炖30分钟左右,加入花椒颗粒,继续小火慢炖20分钟。
最后一步
起锅时再放入适当的盐、鸡精和胡椒粉,可以自己搭配一碗蘸水。
八、排骨要炖多久才好?
40-50分钟。炖煮的时间越久排骨越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,高汤中也可以加入粉丝、百叶结等食材。
排骨除了可以熬制成高汤食用,还可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭,也可以将排骨腌制后入味后放入烤箱中烤熟食用,口感焦脆鲜香,汤汁四溢。
九、天麻排骨要炖多久?
天麻排骨要炖2—3小时。
材料
排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,盐
做法1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。
十、炖排骨要炖多久?
慢火炖半个小时。高压锅十几分钟。
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