牛肉蛋白质含量丰富脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。既然这两个食材营养价值都这么丰富,那今天就推荐一道胡萝卜牛肉粥,快来学习学习做给宝宝吃吧~
文|吾宝萌萌哒
今天给小麦芽仔做的是胡萝卜牛肉粥哦~
牛肉补铁,胡萝卜有很多维生素,两者搭配非常营养又美味哦。
材料准备
一小块新鲜牛肉和胡萝卜,以及适量的大米~
制作步骤
①先把大米洗干净,放入锅中加水开始熬煮~
②熬煮大米过程中,我们把牛肉洗净,然后切片剁碎,胡萝卜洗干净稍微用小刀挂掉一点皮,也是切片剁碎~
③以上步骤完成后,大米已经烧开,用勺子搅拌一下,待米已经煮烂软后,有点开始黏糊的时候放入牛肉,再加适量水熬煮一会~
④等到牛肉变色熟透之后,搅拌一下,放入胡萝卜再熬煮一会~
⑤等到胡萝卜变软后,就可以出锅给宝宝装一碗香香的胡萝卜牛肉粥啦
tips
牛肉和胡萝卜的剁碎程度一定要根据宝宝的月龄以及咀嚼能力来计算(麦芽仔的咀嚼能力不是很好,所以我剁的是牛肉泥和小小的胡萝卜粒)。
米一定要熬烂变软后才放入牛肉碎,不然熬煮的太久,牛肉的口感就会很柴了。
放入牛肉的时候要加适量水进去,不然会变得非常浓稠,那就不是粥了哦。
因为麦芽仔才九个月不到,所以我是没有放盐以及任何调味品的,一岁以上的小可爱们,麻麻们可以给他(她)们适量加点盐哦(・ิϖ・ิ)っ。
其实自己都比较懒(是亲妈,就是懒~),不过这个粥非常简单又美味,最重要是有营养,所以麻麻们可以做来看看哦,如果家里有辅食机的麻麻们做起来就更简单了。
看了这么多,你学会了嘛?学会了就赶紧试一试做给宝宝吃吧!祝福所有宝宝胃口好,吃的壮壮,身体棒棒。
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