今天的辅食是胡萝卜牛肉粥。
今天给小璟睿煮了一碗胡萝卜牛肉粥,他已经9个月零7天了,但还没有长牙。不过,他的咀嚼能力非常好。所以,我煮的粥要软烂易消化。
·将一块牛肉改刀成小块,放入姜片和水中浸泡一会儿。接着,加入10克黄小米和10克胚芽米,一起多清洗几遍。
·在炖盅中加入260毫升水,冷水下姜和牛肉焯水。之后,将焯好水的牛肉放入辅食机中,盖上盖子搅打,打成肉松状备用。同样,将切好的胡萝卜也放入辅食机中打碎。
·起锅烧油,放入胡萝卜炒至变软,再加入刚刚打好的牛肉一起翻炒。炒香的胡萝卜和牛肉放入炖盅中,搅拌均匀,盖上盖子,按下快键炖一个半小时。
·等粥煮得差不多时,加入焯过水的菠菜碎,再煮5分钟即可。
这样煮出来的粥非常软烂,适合7个月以上的宝宝食用。
小璟睿已经迫不及待地开动了!他越来越喜欢吃辅食了,一口接一口地吃,除了奶粉和酸的,好像还没有发现他不吃的东西。我们继续干饭吧!
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