十分钟快手菜，鲜美下饭
By 禹馨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 对虾 200克
- 白菜 200克
- 葱姜 适量
- 油 适量
- 酱油 1勺
- 芝麻油 1勺
做法步骤
1、准备好食材
2、白菜洗净切成丝，葱姜切末
3、大虾剪去须子，挑去虾线
4、锅中放油葱姜爆香
5、下入大虾炒至变色
6、下入白菜
7、加入酱油和芝麻油
8、炒到大白菜熟了即可出锅
9、成品
小贴士
炒虾的时候可以用铲子不断的按压虾头，这样可以把虾头里面的虾油按出来，味道会更鲜美！口味重的可以适量加盐！
对虾的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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