华山路又开了一家海鲜店
公道价人均80+ 就能吃到你扶墙而出
海鲜多到名字都说不出来
看见的看不见的你都可以通吃不留
与众不同的是,
做法主打是海鲜与酸梅搭配,好吃又有特色
“ 不到海边,吃遍海鲜! ”
一进店,立马就感受到眼前琳琅满目的海鲜。老板说,你看到的这些只是一部分,看不到的海鲜,只要你想吃,跟我们打个电话预定也能吃到。
不管大虾小虾,通杀!
主打酸梅做法,四大天王占了俩
海鲜有很多种,做法也各有不同。但来到这家店,绝对要试主打的酸梅做法。
店中主打酸梅派别之一,梅 汁 含 车 白
车白很多人都会用来爆炒或者是做汤。但在这里用的是梅汁,有点相当于焖或腌制,
吃起来的口感比较柔和,酸梅汁意外地跟车白很是搭配,带出了它的鲜甜,掩盖了它煮汤时那种过度的腥味,又“杀嘴”又“够味”!
店中主打酸梅派别之二,梅 膏 蒸 鲈 鳗
绝对也是一大推荐菜。 梅膏既开胃,又很好地遮盖了鲈鳗的腥味。
吃这道菜有种特殊的感情,在梅膏的衬托下,鲈鳗肉质鲜甜,可以慢慢品尝它们这对创新的组合。
不管是正餐还是夜宵都是宠儿,凉 拌 花 螺
老板跟我们讲,这个花螺做起来不是普通做法那么简单。
除了把需要的辣椒酱汁等与花螺拌在一起。最后还要把这些酱汁倒掉,上桌时再另外倒汁,这样做既不会腌制过度,又能保持最佳风味。沾一沾辣椒醋,口感酸甜酥脆。
最具沿海城市特色风味,玄 泰 鱼 鼎
这个鱼鼎,就是这家店的一大特色!从旧时潮汕渔民延承下来的民间吃法,具有我们沿海城市的独特的风味。
一个鱼鼎都会搭配多种鱼类。做法亦不简单,在开了慢火的锅里,小心翼翼地将鱼贴在锅鼎的边边,控制它不被烘焦,才能保持它的原汁原味。
“超抵!人均80元吃到你扶墙而出!”
基本上人均80元你就可以吃遍许多美味的海鲜,而且店家经营海鲜店长达10年之久,点单的时候可以将自己的口味告知店家,让自己吃得更舒适满意。
女生最爱吃的养颜菜 ,红烧鲨鱼皮
沙鱼皮黏黏糯糯的,很有嚼劲。别看它用小碗装,份量可是不少的,连汤汁一起喝,补充满满的胶原蛋白。
有的人喜爱下陈醋,可以更加解腻,口感更加丰富。
有人超爱有人很怕 ,香柠炆乖鱼
放心,这里的乖鱼都是处理得十分干净的。吃的人多了,这道菜也变成了热门必点。其实味道就很正常的鲜美鱼肉,大家不妨一试。
像芥末鹅肠、XO酱爆炒北极蚌、香酥墨鱼仔属于店里比较创新的菜式,最好叫上几瓶啤酒,吃起来更嗨!还有秘制乳鸽、香脆双枣(手工制作木斗枣虾枣)也是家庭聚餐必点。
犹如置身在酒楼吃饭一样
明明是海鲜坊,却不见普通的塑料桌椅,取而代之的是比较华丽的靠背椅,还有整洁的圆形木桌,让人有一种置身于高档广粤酒楼的感觉。
这里环境清幽,交通也很方便。无论是家庭聚餐还是请客,都十分体面。还能一次性尝遍潮汕各种海鲜风味,一举两得。
那么......我们在这里不见不散哦!
地址:
龙湖区华山路碧霞庄北区玄泰潮菜坊(农行隔壁、百脑汇对面)
[斜对面设有宽敞免费停车场
可供停放车辆,即民生银行对面]
营业时间:
11:00-凌晨02:00
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