80克的面团做橄榄型，翻面底部收成一条直线，然后摆入烤盘进行醒发，温度36-38湿度65-75醒发1.5倍大。
面包醒发完毕表面刷上全蛋液，入炉烘烤，上火210下火190烘烤14分钟左右，面包出炉，轻震一下冷却装饰。将冷却好的面包从中间切开，中间挤上夹心奶油，鲜奶油夹心，奶酪芝士50克，糖粉30克，淡奶油230克，抹平，点缀，无意打碎夕阳，表面撒上防潮糖粉即可，却被动返天堂。我来人间一趟也曾年。
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