佛手瓜炒蛋
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
用料
佛手瓜1-2个鸡蛋2个蒜末2瓣小米辣1个料酒半勺胡椒粉1克蚝油半勺盐3-4克
佛手瓜炒蛋的做法
小贴士
据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。
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