一、玉米面算粗粮吗？
玉米面属于粗粮，属于一种比较常见的食物，在减肥过程当中通常是可以吃的，属于低热量以及低脂肪类的。
玉米面当中有大量的微量元素以及维生素的同时也有多种矿物质和氨基酸能够为身体补充营养物质，尤其是里面的膳食纤维含量也比较丰富，能够增加饱腹感，减少其他高热量类的食物摄入，所以能够起到辅助减肥效果。
二、红薯饭算杂粮饭吗？
红薯饭肯定是粗粮饭。
粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。
并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。
三、饺子是属于粗粮还是杂粮
薯面饺子属于粗粮美食，不但对身体健康大有好处，还不需要担心吃多长膘，薯面一烫，包上自己喜欢的馅料，上锅一蒸，少油烟不上火，全家人都抢着吃，每人再配上一碗绿豆汤，简直是伏天里的饮食绝配，爱吃饺子的亲，推荐伏天吃上几顿，不但为生活增添美味，还为健康带来好处。
四、米饭属于杂粮饭还是柴火饭？
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同:
1、柴火饭是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。
2、精华煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。
3、精华煮的话其实和柴火饭差别不大，只是吸水时间更长一点。饭煲中的精华煮顾名思义就是对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火。小火就转为小火。而柴火饭就是说把火力默认为最大.从而要求的时间就比较短.。柴火饭时间稍长，煮出的米饭松软。
五、杂粮窝窝头是发面还是死面？
是烫面的。我小时候见大人做了。
六、山东杂粮煎饼粗粮好吃还是小麦的？
山东杂粮煎饼粗粮的好吃，而且营养丰富，含多种维生素和膳食纤维，助消化，利健康。
七、蒸米饭是按精华饭还是粗粮饭？
按精华键。
米饭是按精华煮键，电饭煲上的精华煮，快速煮等功能都是用于制作米饭的，蒸煮功能可以蒸鸡蛋馒头等。
电饭煲蒸煮不是用来蒸米饭的，蒸米饭有着专用的按钮，例如精煮饭，快煮饭或者是精华煮、快速煮等等，前者可以很细致的处理米饭，让其口感更好，后者处理稍微粗糙一些，但是用时少。
八、玉米面粥属于粗粮还是细粮？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
九、土豆算粗粮还是细粮？
土豆是粗粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷物类、杂豆类、块茎类，土豆（学名马铃薯）属于块茎类，所以土豆是粗粮。玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类也是粗粮。
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富 。其营养成分可总结为以下：
1.含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
2.含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。
3.含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
4.含有维生素，远高于精白米和精白面：在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点，它的维生素和矿物质主要集中在外层。而粗粮中富含维生素。
十、红豆算粗粮还是细粮？
红豆是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。
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