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蒸槐花蒸槐花怎么做? 蒸槐花的方法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-22 07:10:03
导读

一、蒸槐花蒸槐花怎么做?蒸槐花做法一原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。蒸槐花做法二原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。

一、蒸槐花蒸槐花怎么做?

蒸槐花做法一

  原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。

  准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。

  做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。

蒸槐花做法二

  原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。

  准备:槐花摘洗干净,沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上,拌匀。

  做法:蒸锅加水烧开,把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里,大火蒸8分钟后取出,晾凉,打散。炒锅内加适量油烧热,下入蒸好的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀。最后,把蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在槐花上即可。

  如果不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可。

蒸槐花做法三

  原料:槐花300g,面粉 一碗,蒜十瓣,葱一段,姜一块,香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。

  准备:槐花洗净晾干,放入盆中,加入面粉。用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥,加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。

  做法:蒸锅放水烧开后,把槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后,放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。

二、蒸槐花的方法?

今天小编就给大家介绍下做法简单不黏不沾还好吃的蒸槐花。

1、将摘下来槐花的花梗和树叶拣出来。

2、拣好后泡一会儿水。

3、然后冲洗掉浮尘和杂质。

4、捞出后控水,一定要把水控干净。

5、加适量油搅拌就可以防止蒸出来的槐花黏在一起。

6、分多次加面粉,直到每一粒槐花上都均匀的裹上面粉。

7、蒸锅内倒入适量的水,在笼屉上铺一层笼布,水开后,把拌好的槐花放上去拨散,使槐花受热均匀,蒸十分钟。

8、调汁放在一边备用。

9、蒸好的槐花倒在盆里,这个时候先不要用筷子搅拌,颠盆稍微放凉。

10、再倒入调好的料汁,用筷子拌匀就可以装盘食用了。

三、怎样蒸槐花?

把槐花洗干净,放筐子里沥干水分,晾干的槐花加入面粉,搅拌均匀,上锅蒸。水开后蒸十分钟。

蒸好的槐花加入蒜汁生抽醋盐糖搅拌一下就行。

四、蒸槐花的做法?

蒸槐花的制作步骤:

1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净,槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感;

2/16控过水放案板上晾晾;

3/16可以用蒸布把多余水份沾掉;

4/16把槐花叶子和杆挑出来,有些嫩的茎不用挑太仔细,蒸出来口感也很好;

5/16晾好的槐花重新放进盆子里;

6/16加入食用油;

7/16加入五香粉,像拌饺子馅一样拌均匀。

8/16少量多次加入面粉;

9/16用筷子拌均匀,面粉要看情况添加;

10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下,再加入一些面粉,这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉,一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。

11/16大火烧开蒸锅,上了气后再放入槐花,蒸12-15分钟即可,具体看各家蒸锅;

12/16蒜半头剥皮;

13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥,加入香油和辣椒油调成料汁:

14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾,蒸锅里有蒸汽和水珠,会影响槐花口感。

15/16盛在碗里,淋上蒜泥汁即可。

五、蒸槐花的热量?

  槐花这种食物100克仅含有82大卡的热量。槐花不仅可以生吃,还能蒸着吃。槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等营养物质,适当食用对身体有益处,槐花热量不高不用担心吃了会肥胖。

六、蒸羊槐花怎么蒸?

蒸洋槐花的做法:

所需食材:新鲜洋槐花、面粉、食盐、食油、辣椒段、生抽、葱花

第一步:树上摘得槐花要多淘洗几遍,清洗干净表面的灰尘,控去多余的水分,不用完全控干,摸着槐花有些湿润的状态最好。

第二步:处理完槐花之后淋入一些平时用的食油,翻拌均匀,然后放适量的盐调味,先放油再放盐会给槐花形成一层保护膜,这样后来放盐的时候不至于会杀出太多的水分,放完盐拌匀之后就开始慢慢的少量多次的添加面粉,边加面粉边拌匀槐花,一直到摸着槐花不黏在一起,摸起来干干的状态最好。

第三步:将整理好的槐花放在蒸屉里面,凉水上锅,烧开之后蒸15分钟,蒸到第10分钟的时候打开锅盖抖一抖槐花,再密封好蒸上5分钟就熟了,这样蒸出来的槐花不粘而且都熟的很好。

第四步:这时候蒸好的槐花就可以直接吃了,味道特别的香,想要更好吃还需要再加点调料,锅子烧热放油,油热多放一些葱花、辣椒段儿,炒出香味儿之后放一点点生抽用来上色,如果蒸好的槐花没有味道的话可以多放一些生抽来调味,放完生抽之后搅一搅之后就放蒸好的槐花了,翻炒均匀上色就可以出锅了,这么做出来的槐花多了一种风味,更好吃更下饭,或者拿蒜水拌一拌加一些香油味道也非常不错。

七、蒸槐花多久?

八至十五分钟即可。喜欢鲜嫩口感的槐花蒸八分钟左右,喜欢软糯口感的槐花可以多蒸几分钟。 

在蒸槐花时要注意,槐花控水阴干即可,太干容易影响口感。 在上锅蒸前可以加入适量食油,保证面粉能够均匀包裹槐花。 咸香蒸槐花在出锅后可以拌入生抽、酱油和盐等调料食用。

八、槐花怎么蒸?

原料:槐花、面粉、葱花、盐、生抽、味精、香油、干辣椒面、十三香、香醋。

做法步骤:

第1步、准备材料。

第2步、将槐花择好后,清洗干净,控去水分。

第3步、槐花放进盆里,倒入面粉。

第4步、用手把槐花拌匀,让槐花都沾上面粉。

第5步、水烧开后,把槐花放在屉布上。

第6步、用大火蒸7分钟左右。蒸好后倒出来拌开晾凉。

第7步、把盐、味精、葱花、生抽、干辣椒面、香醋、十三香调拌均匀。

第8步、浇在槐花上拌匀。

九、蒸干槐花的做法?

原料:槐花 (300克)

油 少量

低筋面粉 1000克

蒜 3瓣

生抽 两大勺

醋 一大勺

糖 一大勺

糖 一大勺

鸡精 一小勺

味精 一小勺

香油 适量

步骤

1/

挑选新鲜还未开放的槐花苞(未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去,口感比较甜嫩)摘去茎叶洗干净。

2/

槐花晾干(一定要晾干,不要带有水珠)加入少量油拌匀。筛入面粉,使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。

3/

凉水上锅蒸10分钟。

蒜切末,加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。

5/

蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。

十、灶台蒸槐花的做法?

把梅花清洗干净,然后放在灶台上,这个梅花蒸菜就做好啦。


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