一、青椒炒肉 家常菜？
青椒炒肉是家常菜。多食用青椒的好处：青椒还有丰富的维生素，还具有散寒祛湿、促进食欲、的作用。猪肉的营养成分很高具有改善贫血、促进发育及润燥等功效……青椒炒肉这道菜做法很简单味道也很可口。最重要的是热量并不高降脂减重的人士也可以吃。
二、青椒炒肉 成都家常菜？
对，用料
青椒 4个
里脊肉 300克
黄椒 半个
葱姜 适量
甜面酱 15克
糖 3克
料酒 10克
淀粉 5克
盐 适量
香油 适量
生抽 10克
做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。
3、切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
4、炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5、底油爆香葱姜。
6、加入甜面酱炒出香味。
7、倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。
8、再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。
三、青椒炒香菇肉的做法大全家常菜？
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准备好青椒和香菇，把青椒去蒂去籽切成条，香菇去蒂切成片。
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把猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
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炒锅倒花生油，等油六成热时，放入肉片炒至变色发白，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，五香粉，味极鲜酱油和蚝油调味。
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再放入香菇翻炒至发软。
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再放入青椒和西红柿炒到断生即可。
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然后出锅装盘，这样一盘青椒香菇炒肉片就做好了。
四、青椒炒肉为什么青椒炒不熟？
很多人在炒青椒的时候总觉得没有炒熟，很有可能就是因为青椒块切的太大了，在炒青椒的时候可以将青椒切细一点，细丝青椒更容易炒熟，用大火快速翻炒几下就可以出锅，颜色漂亮，口感清脆。
五、青椒炒肉青椒怎么切？
青椒炒肉青椒需要切成菱形块状，这样炒出来的口感比较好，加上肉一起炒非常美味。1.青椒炒肉青椒需要切成菱形块状。2.青椒炒肉青椒切成菱形块状，可以增加青椒的表面积，让它更容易受热和炒熟，同时也可以更好地搭配肉的口感。3.除了菱形块状的切法，还可以将青椒切成菱形斜片，这样不仅增加了青椒的视觉美感，也可以更好地提高炒菜的口感。在炒青椒的过程中，你可以根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料，这样炒出来的青椒更加香美可口。
六、青椒炒肉菜谱？
食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤：
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
共6张
美味小炒
2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可
七、青椒炒肉内涵？
先加肉洗干净，然后切成薄薄的肉片。切好葱花姜末。备用。
然后把切好的肉片放上。酱油淀粉。料酒。食用油。搅拌均匀。
把青椒洗干净，切成小块儿。然后下锅放油边边炒。肉片78成熟时放青椒块翻炒后，点上香油即可出锅。
八、青椒炒肉材料？
青椒炒肉是一道常见的中式菜肴，下面是一份常用的青椒炒肉的材料清单：
- 猪肉：约250克，可以选择瘦肉或者带有一定肥膘的肉块，切成薄片或丝状备用。
- 青椒：2-3个，根据个人口味调整，去籽后切成块状或丝状。
- 姜蒜：适量，切成末备用。
- 料酒：适量，用于腌制和调味。
- 生抽：适量，用于调味。
- 盐：适量，用于调味。
- 白胡椒粉：适量，用于调味。
- 食用油：适量，用于炒制。
这仅是一份基本的材料清单，您可以根据个人口味和喜好添加其他调料和配料，例如葱段、辣椒等。炒肉前可以先将肉片用料酒、盐、生抽、姜蒜腌制一段时间，这样可以增加肉的鲜嫩口感。炒制时注意控制火候，保持青椒的爽脆和肉的嫩滑，让菜肴更加美味。
九、青椒丝炒肉？
先将肉丝用料酒、生抽、生粉抓勻腌制一下，这样炒出的肉丝滑嫩，然后起锅烧油，油热后下入肉丝煸炒至发白，再放入青椒丝，倒一点一品鲜酱油，盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅。
十、青椒炒肉吃法？
用料
青椒 2个
里脊肉 300
蒜 3瓣
姜片 3片
葱 半小根
海天蚝油 1勺
料酒或黄酒 一勺
海天草菇老抽 半小勺
一品鲜酱油 两勺
淀粉 1勺
蛋清 1个
水 两勺
鸡精 半勺
白糖 5克
香醋 半小勺
准备两个大青椒洗净。
青椒切丝。
将里脊肉切丝，如果新手自己怕切不好粗细，买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦，这可是个好主意啊，
