北海银滩有什么早餐没吃过！
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猪脚粉
北海猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，猪脚肥而不腻，皮略脆，不软不硬。猪脚粉在北海很受欢迎，吃猪脚粉已经成为当地人日常饮食中不可或缺的一部分。猪脚性平，味甘咸，具有补血益气、通乳、去毒功效，适合气虚体弱者食用。
有味粥配油条
要说咱们南方人，主要以大米为主食，相信大多数北海人都是喝粥长大的，而有味粥更能满足无荤不欢的素食者，几乎每一家早餐店都有着有味粥和油条这样的标配。
卷粉、肠粉
少了卷粉的北海也是不完整的，在物价飞涨的年代，这种面皮里只包着猪肉、木耳、凉薯的卷粉参考售价仅1元1条。卷粉的面皮滑嫩令人舌尖跳动外，淋上特制的酱汤，是一份闲适的享受。
牛肉粉
牛肉是众多吃货都拒绝不了的肉类，牛肉汤+细粉+北海特有的辣椒酱，应该是很多北海人心心念想的一份早餐。
大碗粉
北海大碗粉的特点就是，筒骨熬制的高汤、时蔬、鹌鹑蛋，在这个基础上加以海鲜或者别的肉类。一份北海大碗粉，光看碗就知道分量十足。而北海最出名的大碗粉要属茶亭路与广东路交汇处的几家老店，晚上照常营业，如若起太早觅食不易，去那准没错。
叉烧包
比脸还大的叉烧包，风靡北海街。馅那五花肉秘制成的叉烧粒分量充足，浓郁的酱汁渗透到包子皮的内里，满满都是肉，简直是无肉不欢者的天堂。
鸡丝粉
鸡丝粉是北海人的特色美食汤粉之一，受热爱程度极高，由越南华侨从越南引进的美味，鸡丝粉的汤自然清香甘甜，鸡肉也非常地香滑可口，配菜也比较多样，葱花，紫苏，香菜，生菜，吃之前先捏上1/4的金桔，喝着青柠香的鸡丝粉汤，吃起来就更鲜了。
云吞
北海云吞之所以是云吞，不是馄饨、抄手、扁肉.......北海云吞无论是皮、馅到汤，都有其吃货才能识别的特征。较之粤式云吞，北海的云吞个头要小些；跟福建馄饨相比，北海云吞的个头又大些。葱肉、马蹄肉、香菇肉……听着是不是有点像饺子？但滑嫩又带点碱水味的云吞皮，和一口一个的适口感，又能让你分明知道这不是饺子。
水米乙
水米乙这个词根本无法给外地游客准确形容。米乙，是米做的，以糯米制成，它便Q弹；以粳米制成，它便细滑。无论什么米乙，总有一款适合你。就早餐而言，北海更多见的是炒水米乙和杯仔米乙。
虾仔饼
虾仔饼是北海几代人美丽的童年回忆。在北海的风味小吃中，最具本土特色和民间市井气息的，大概要算虾仔饼了。她的最大特点是香、酥、脆，而且便宜。有虾、有饼、有儿女，悠然自得 ；有船、有网、有肥鱼，年年有余。这是老一辈北海人对最美北海生活的描述。
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