一、没卖完的面筋串如何保存？
、面筋在不粘油的情况下可放在冰箱冷藏保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。
2、面筋如果想保存时间长点建议冷冻，速冻最好，冷冻过的面食解冻之后再食用，食用口含还是非常好的。但需要注意的是，保存时间不要太长，最好在合理时间内食用完，这种半发酵食品经过长时间保存之后，很容易变质。
3、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
二、寿司没卖完怎么保存？
1、保鲜膜。首先，我们可以用保鲜膜把寿司包裹起来，要一个个地进行包裹，以免寿司串味了，而影响了寿司的口感和味道，反而导致寿度司不仅很容易变质，而且还会更加难吃。
2、冷冻保存。接着下来，我们还可以采用冷冻保存的方法来保存寿司，这样也能够延长寿司的知保质期，比如可以调节冰箱的温度在5摄氏度左右，这样能让寿司的味道保持一段时间不变味，而且还能够让寿司变得更加鲜美可口。
三、汉堡没卖完怎么保存？
1.
将汉堡放在凉爽的盒子中,然后将其存放在冰箱中。准备吃饭时,将其从冰箱中取出并放入微波炉中加热。
2.
不建议将汉堡包存放在冰箱中。最好是在同一天吃它们。冰箱中长期存放会影响汉堡包的味道和风味,还可能导致变质。如果必须存放,最好第二天吃掉。
四、冰淇淋没卖完怎么保存？
1．移至雪柜(或冷冻柜)存放,(建议五至七天夜间将冰淇淋展示柜停机休息)，温度至少为：-18~-20度之间, 温度-25度为最佳状况。
2．存放冰淇淋的雪柜(或冷冻柜)应实时除霜，一周除霜一或两次。
3．由于冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，因此建议早上开启展示柜后应待展示柜温度达到-10度后，再将冰淇淋从冷冻柜里迅速转移到展示柜里。稍后可用试吃勺试下冰淇淋的软硬程度，待大概半小时左右，冰淇淋将会达到软硬适中,展示柜温度自动设定为-16~-19之间，如因室外温度造成温度极速上升时,则可采用手动调节温度。
五、没卖完的花怎么保存？
1. 干燥法:将花材表面薄薄地抹上一层清水后，用乾淨的布轻轻擦去多余的水分，然后把花材放在通风干燥的空间中风干1个月左右。
2. 蜡烛法:取宽底蜡烛，调节蜡烛的大小以够住花朵，将花朵放进去之后，把蜡烛放入锅中，用小火慢慢把蜡烛熔化至花瓣完全覆盖，若想更加耐磨，可以把蜡烛外面涂上一层清水，花瓣就会变的硬化更快。
3. PEG胶水法：PEG胶水由冰醋酸和乙二醇组成，可以混合成各种浓度的稀释胶水，将花朵浸在醋酸乙二醇混合物中搅拌，就会形成一个浓蜡状物质，其锚定力强，可以形成一个完整的凝胶，花材不至于变形，完美贴近原形，具有很高的保存效果。
六、羊肉串一天没卖完怎么保存没味？
将烤羊肉串用保鲜膜裹住，然后放入冰箱冷藏室；在烤羊肉串上涂一层白酒，放入坛中，再倒置在水盆中封闭；
将烤羊肉串放置在干燥、阴凉、通风处，风干表面水分，降低环境温度，严防蚊蝇叮咬。
七、没卖完的泡凤爪怎么保存？
答: 泡凤爪可以利用以下方法进行保存。1. 泡凤爪可以放冰箱储存。2. 泡凤爪是肉制品，故易腐烂。为此，放入冰箱中可以通过温度控制，降低生物体的新陈代谢速度减缓细菌的滋生从而保持新鲜。同时，不建议放置于常温下，因为地面会增加一些细菌，加速泡凤爪的腐败速度。3. 在放冰箱储存时，可以将泡凤爪放入密封袋中，并将大部分水分挤压出来，这样泡凤爪可以更好地保存。另外，在产品上有生产日期或保质期的标识，请务必在保质期内食用，以免食用不新鲜的泡凤爪导致身体不适。
八、没卖完的冰粉怎么保存？
以下是一些常见的保存方法：
冷藏保存：将剩余的冰粉放入密封的食品盒或塑料袋中，放入冰箱冷藏室内冷藏保存，可以保持其质量和新鲜度，但是需要尽快食用。
冰冻保存：将冰粉倒入干燥的冰盒或冷冻袋中，放入冷冻室内冰冻保存，可以保持冰粉的新鲜度并延长保存时间，但食用时需要提前解冻。
干燥保存：将剩余的冰粉放入干燥，无油烟的密封容器中，放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可以延长保存时间，但是会影响口感。
无论采用哪种保存方法，建议在数小时内尽快冷藏或冷冻。另外，需要注意的是，如果冰粉已经掉落或接触到手和污染的食物或器具，建议不要保存，以免污染整体质量。
九、摆摊没卖完的花怎么保存？
1. 干燥法:将花材表面薄薄地抹上一层清水后，用乾淨的布轻轻擦去多余的水分，然后把花材放在通风干燥的空间中风干1个月左右。
2. 蜡烛法:取宽底蜡烛，调节蜡烛的大小以够住花朵，将花朵放进去之后，把蜡烛放入锅中，用小火慢慢把蜡烛熔化至花瓣完全覆盖，若想更加耐磨，可以把蜡烛外面涂上一层清水，花瓣就会变的硬化更快。
3. PEG胶水法：PEG胶水由冰醋酸和乙二醇组成，可以混合成各种浓度的稀释胶水，将花朵浸在醋酸乙二醇混合物中搅拌，就会形成一个浓蜡状物质，其锚定力强，可以形成一个完整的凝胶，花材不至于变形，完美贴近原形，具有很高的保存效果。
十、没卖完的热干面怎么保存？
没卖完的热干面想要保存而不变质的话，首先把剩下的面用保鲜膜严严实实的包好，然后再放入冷藏室保鲜就行了。
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