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紫菜丸子汤怎么做(紫菜丸子汤的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-22 07:07:09
导读

用料猪肉400g配料紫菜根据个人口味添加香油1大勺盐1小勺小葱根据口味添加肉丸调料鸡蛋清1个葱姜水15g淀粉1大勺鸡精1g盐1小勺紫菜丸子汤的做法提前用开水泡半个小时的葱姜水。猪肉切块加盐、鸡精、淀粉、葱姜水,绞成细腻的肉泥。放一个蛋清,朝一个方向搅匀上浆。用虎口挤出丸子放到温水中,水不能烧开。温水煮至丸子飘起,打去浮沫,放紫菜、香油、盐。最后撒小葱碎即可。肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,一定要试试

用料

猪肉

400g

配料

紫菜

根据个人口味添加

香油

1大勺

1小勺

小葱

根据口味添加

肉丸调料

鸡蛋清

1个

葱姜水

15g

淀粉

1大勺

鸡精

1g

1小勺

紫菜丸子汤的做法

  • 提前用开水泡半个小时的葱姜水。
  • 猪肉切块加盐、鸡精、淀粉、葱姜水,绞成细腻的肉泥。
  • 放一个蛋清,朝一个方向搅匀上浆。
  • 用虎口挤出丸子放到温水中,水不能烧开。
  • 温水煮至丸子飘起,打去浮沫,放紫菜、香油、盐。
  • 最后撒小葱碎即可。肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,一定要试试哦。

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