用料
猪肉
400g
配料
紫菜
根据个人口味添加
香油
1大勺
盐
1小勺
小葱
根据口味添加
肉丸调料
鸡蛋清
1个
葱姜水
15g
淀粉
1大勺
鸡精
1g
盐
1小勺
紫菜丸子汤的做法
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用料猪肉400g配料紫菜根据个人口味添加香油1大勺盐1小勺小葱根据口味添加肉丸调料鸡蛋清1个葱姜水15g淀粉1大勺鸡精1g盐1小勺紫菜丸子汤的做法提前用开水泡半个小时的葱姜水。猪肉切块加盐、鸡精、淀粉、葱姜水,绞成细腻的肉泥。放一个蛋清,朝一个方向搅匀上浆。用虎口挤出丸子放到温水中,水不能烧开。温水煮至丸子飘起,打去浮沫,放紫菜、香油、盐。最后撒小葱碎即可。肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,一定要试试
猪肉
400g
配料
紫菜
根据个人口味添加
香油
1大勺
盐
1小勺
小葱
根据口味添加
肉丸调料
鸡蛋清
1个
葱姜水
15g
淀粉
1大勺
鸡精
1g
盐
1小勺
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