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百味火锅配菜(麻辣火锅底料香料配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-21 16:59:46
导读

应各位宝宝的要求 小编在这给你们分享配方.不喜勿喷.记得关注由于没有菜籽油我们用的是色拉油.菜籽油应该是先下锅烧熟在下其他的油用料:鲜牛油:3斤 鲜鸡油:1斤 大油(猪油):1斤 菜籽油:1斤 郫县特级红油豆瓣:4斤 洋葱:1斤 干葱:半斤 大葱:1斤 姜:8两 带皮蒜:8两 米酒(醪糟):1斤 白酒:3两 冰糖:150克辣椒(子弹头):半斤 花椒:1两 麻椒:1两 千里香:15克 百里香:10克

应各位宝宝的要求 小编在这给你们分享配方.不喜勿喷.记得关注

由于没有菜籽油我们用的是色拉油.

菜籽油应该是先下锅烧熟在下其他的油

用料:

鲜牛油:3斤 鲜鸡油:1斤 大油(猪油):1斤 菜籽油:1斤 郫县特级红油豆瓣:4斤

洋葱:1斤 干葱:半斤 大葱:1斤 姜:8两 带皮蒜:8两 米酒(醪糟):1斤 白酒:3两 冰糖:150克

辣椒(子弹头):半斤 花椒:1两 麻椒:1两 千里香:15克 百里香:10克 香果:8克 陈皮(橘子皮):8克

香叶:3克 桂皮:10克 良姜:10克 豆蔻:15克 当归:2克 党参:3克 肉蔻:8克 杜仲:1.5克

罗汉果:3克(1个) 甘草:20克 灵草:10克 辛夷(干毛桃):12克 砂仁(大):10克 丁香:3克

香茅草:2克 黄栀子:3克 山奈:7克 白胡椒(粒):5克 白芷:10克 大料(八角):10克

草果:12克 小茴香:15克 南姜:5克..

以上内容仅供大家参考

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