一、红烧排骨配什么菜好吃？
红烧排骨配土豆：土豆有吸收汁水的特性，能将红烧汁水更好地渗入排骨中，让味道更鲜美。
豆角：豆角可以增加菜品的口感层次，搭配红烧排骨也很美味。
二、红烧排骨加什么菜好吃？
紫菜汤和炒青菜是红烧排骨的搭配好选择: 紫菜汤汤鲜味浓，能够中和红烧排骨的油腻口感，富含胶原蛋白和营养，提高排骨的滋味。炒青菜可以帮助排骨口感更加清新、口感细嫩、变得多汁，还可以起到平衡食欲的作用。: 另外，还可以在红烧排骨中加入胡萝卜、土豆等蔬菜，丰富口感和营养，提高色香味和营养素的综合性。
三、红烧排骨里加什么菜好吃？
红烧排骨放鹌鹑蛋配菜最好吃。
红烧排骨虽然特别突出了肉香又筋道，但也十分浓油稠汁，放入鹌鹑蛋后，正好让红烧排骨汁液把鹌鹑蛋融进香汁中，使原本过于清淡的鹌鹑蛋，变成了比卤蛋还香的鹌鹑蛋，这样排骨因鹌鹑蛋吸汁而解腻，又增加了蛋的清淡之香气，同时鹌鹑蛋内也综合了排骨的浓郁肉香，排骨与蛋相映生辉，浓香与嫩滑结合，荤素极致搭配，不仅好吃而不腻，营养也更加丰富均衡，是最佳搭配排骨红烧的配菜。
四、红烧排骨放什么菜合适？
排骨烧土豆是最好吃的
排骨油腻，土豆吸油，两者绝配。
用大火多汁慢慢烧，烧到最后浓稠了就很香了。排骨最好先用豆瓣酱和生鲜的辣椒沫腌制一下，放一点点酒，然后烧热油放入排骨干煸一会到排骨水分没了再放入土豆一起炒，然后小火慢炖。
五、红烧排骨放什么配菜好吃？
准备食材:中排 1000克，土豆 4个，胡萝卜适量，葱 一根，姜 适量，蒜 2小块，八角 一个，桂皮 一小块，香叶 两片，小米椒 三个（适量添加），生抽 一勺，酱油 半勺，盐 适量，料酒 一勺，冰糖 适量
做法步骤
1、排骨冷水下锅。
2、一勺料酒。
3、锅开撇去浮沫煮两分钟，捞出备用。
4、倒入适量食用油，加适量冰糖，中小火炒化。
5、火不要太大，
6、冰糖融化，微黄就可以了。
7、放入葱，姜，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，炒至排骨微黄，
8、一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油（就是这种汤勺）翻炒一下，加入没过排骨的开水。
9、加入半勺料酒调色，锅开，盖锅盖，小火炖一个小时。
10、我加喜欢吃炖的超级软烂的土豆，因此小火炖半个小时后，加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜，继续小火炖半个小时。
11、半个小时之后，大火收汁，这个时候放适量食盐调味（小的调料勺一勺）。
12、出锅前放了点小米辣
六、红烧排骨配什么菜最好吃？
配黄花菜、干豆角和木耳一起烧最好吃。
准备原料：黄花菜50克、干豆角100克、木耳(水发)50克、排骨150克、花生油20毫升、葱15克、胡萝卜20克
步骤
1、热锅放油，放入葱爆香。
2、放入干菜。
3、翻炒一会，放入排骨罐头。
4、入适量水炖一会。
5、放入胡萝卜。
6、将汤汁收浓即可。
七、鸭子红烧放什么菜好吃？
土豆，香菜，云豆
1.鸭肉洗净剁小块 2.起锅热油,煸香生姜丝 3.下入鸭肉翻炒 4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒 5.加入老抽,加入适量的清水盖上锅盖焖煮 6.用筷子插进鸭肉跟土豆,以能轻松插入为宜,即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
八、红烧羊肉放什么菜好吃？
红烧羊肉，有很多人不吃羊肉，可能是比较抵触“羊肉”，但是羊肉有很高的营养价值。
羊肉分两种，山羊肉和绵羊肉。山羊肉的营养并不低于绵羊肉，但相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
一般大家选择羊肉的时候，都会选择羊后腿肉。有肥有瘦，很松烂。但是这里对于那些喜欢有嚼劲自身牙口好的的朋友们推荐用羊腰窝肉，肉筋很多十分的有嚼头。白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，那么红烧羊肉放白萝卜最好
九、炖排骨放什么菜好吃？
炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
炖排骨一般步骤：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3.这时候可以放一些蔬菜(番茄、玉米等)进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
十、红烧排骨放花椒好吃吗？
好吃。不放太多，刚下锅的时候适量放一点就可以了。
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