冻豆腐是一种传统豆制品，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。搭配上鲜香的五花肉和清新的白菜，一锅出超级下饭。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大白菜 400克
- 五花肉 100克
- 冻豆腐 1块
- 八角 2个
- 姜 3片
- 葱 5克
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
做法步骤
1、五花肉洗净切成薄片
2、冻豆腐切成小方块
3、大白菜洗净撕成小片
4、葱姜切好，八角备好
5、起锅加一点点油，加入五花肉煸炒出油
6、加入葱姜八角炒出香味
7、加入大白菜翻炒至见软出水。
8、加入冻豆腐，生抽，少许高汤或者清水，煮开后转小火将白菜炖至软烂。
9、炖好加少许盐调味炒匀即可。
10、成品
11、成品
小贴士
冻豆腐我买来新鲜豆腐，自己放冰箱冷冻的，冷冻一夜即可。
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