家人们好！今天来做一道鸡胸肉烧土豆。所需食材有土豆、红辣椒和葱花，简单易做。接下来，先将土豆去皮，然后改刀切成丁状。为了去除土豆中的淀粉，需要将切好的土豆放入清水中浸泡一会儿。接着，将鸡肉也切成丁状。同时，将红辣椒切成小块状。还需要准备生姜、桂皮等材料。
现在开始煮菜，先倒入适量的油，烧热后加入土豆，加入适量的盐翻炒均匀。等土豆煎至金黄色时，盛出备用。接着，再次倒入适量的油，加入鸡肉、姜和桂皮，小火煸炒至姜香味散发出来。接着，加入适量的花椒酱、酱油和辣椒，加入适量的开水，盖上锅盖焖煮一会儿。等土豆收汁后，即可盛出装盘。最后，撒上适量的葱花即可。
这道美味的土豆烧鸡肉就做好了。现在可以品尝一下，土豆口感绵密，香味浓郁，非常好吃。大家不妨试试自己动手做一下。
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