如果你跟我一样，是一名刺身爱好者，我相信你一定也喜欢三文鱼鲜甜的口感，加上其肥美且略带韧性的咬感，无论沾不沾芥末酱油，你都能感受到鱼肉自带的那种属于食材本身的味道。
市面上的三文鱼大多数是人工养殖的三文鱼，无论商家如何吹嘘，你能在市面上吃到野生三文鱼的几率可以说是少之又少，即使是冰鲜的三文鱼，它大概率也是来自于某个养殖场。
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，因其肉质鲜美，营养丰富，所以被被国际美食界誉为“冰海之皇”。通常我会称餐桌上的食物为“三文鱼”，而活体鱼我更喜欢叫它们大马哈鱼或者鲑鱼，因为那会让我觉得那是一个活物，而不是一坨肉类或者一盘美味。
在我打开这本《鲑鱼回乡记》之前，我的脑袋里还在回想三文鱼那鲜甜美好的味道，但当我打开这本书，我被里面幽默风趣的对话深深吸引住了！
玛尔塔和杰森是青梅竹马，它们从小一起长大，相互扶持。在它们的基因里有一个“回乡吸铁石”（这是我给它起的名字），所以在大西洋出现的玛尔塔和杰森需要洄游千万里，只为游回自己的老家，这并不是它们想要这么做，而是本能驱使它们这么做，仿佛到了一定年龄，它们的“回乡吸铁石”就会发作，它们便要排除万难回到最开始的地方，从海洋游回溪流，哪怕遍体鳞伤，哪怕可能在中途死掉，都不能阻挡它们的“回乡吸铁石”。
故事的一开始也很有趣，玛尔塔似乎并不喜欢杰森吃鳗鱼，而两人的对话也像极了日常的男女斗嘴，作者观察细致，甚至一度让人觉得他似乎另有所指。而书中在讲到鲑鱼繁衍，玛尔塔产卵后，杰森开始授精那段也让我觉得乐得不行，原来鲑鱼也怕被戴绿帽子，还会为了保证都是自己的子孙后代而和其他鲑鱼打架！
故事的中间穿插了卡米罗和比约恩为曼达尔塞尔瓦河的鲑鱼捕捞所做的准备，书中很详细地科普了他们是如何花费几个月的时间精心准备鱼饵，如何安装鱼线又是如何耐心地垂入冰冷的河水中，等待着鲑鱼的到来……感觉自己莫名其妙就收获了一些钓鱼的知识（比如起源于欧美的飞蝇钓），这让我有了似乎可以跟河边钓鱼大爷显摆的资本……
当然，故事中也有很多心酸，比如玛尔塔和杰森与海豹的斗争。令人没有想到的是，鲑鱼们会面临寄生虫的折磨，这也是为什么野生三文鱼的寄生虫比较多的原因，而人类为了避免此种情况的发生，于是在养殖时疯狂投喂投喂动物粉，被填塞抗生素和杀虫剂。所以这也导致了很大一部分鲑鱼在极度痛苦中结束了它们的一生。而玛尔塔得传染病的样子也着实令人揪心！好在杰森不离不弃，是个好丈夫！
这也不禁让我们开始思考人与动物、人与环境之间的关系，我们常说人定胜天，所以我们疯狂地开始破坏生态平衡，一心只图挣钱的时候，我们似乎将子孙的未来抛之脑后……当我们不再对生命充满爱与敬畏，大自然总会以它特有的方式来“回馈”我们。
总之，这本书风趣幽默，在涨知识的同时也引发着我们对环境问题的思考……书中还有科普的漫画，让我们可以直观地了解书中那些略显抽象的东西！
相信只要你打开这本书，你就会想要一口气把它读下去！
那就让我们一起，去读鲑鱼的故事，然后少吃三文鱼的刺身！
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