作者：登山运动
用料
白菜片 100克
木耳 50克
猪肉片 20克
白醋 20克
生抽 适量
蚝油 适量
花椒面 适量
精盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
色拉油 适量
做法步骤
1、准备白菜，清洗干净，扒下大榜，去掉两边叶子，用刀片成薄片，水发木耳冲洗干净，摘掉根帝，猪肉切成薄片，葱切成葱花，姜切丝，蒜拍碎切成块备用。
2、准备色拉油，白醋，生抽，蚝油备用。
3、准备花椒面，精盐，鸡精，淀粉备用。
4、热锅凉油。
5、当油烧至六分热时，放入猪肉片，煸炒变色。
6、放入葱姜蒜爆香。
7、放入白菜片，大火煸炒。
8、喷白醋，盖上锅盖焖一会。
9、打开锅盖，放入生抽，蚝油，花椒面，再放入木耳煸炒。
10、放入精盐，鸡精，少许水淀粉勾芡。
11、关火出锅。
12、换个角度。
13、成品图。
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