在无锡，说起吃海鲜，一般吃货想到的是天棚海鲜城，或者后来的向阳海鲜，那里有不少的莆田海鲜馆，是大家口口相传出来的名气。莆田海鲜在全市有很多的，前不久在惠山区堰桥吃的一家莫记莆田海鲜馆，味道真的太赞了，特别是他们家的皮皮虾，满满的虾黄啊，说起来不好意思我一个人干掉了半盘子。
蓦地发觉，原来是吃皮皮虾的最好季节到了，现在的皮皮虾是肉质最饱满，虾黄最多的时候。明天就是周末了，这个周末一定要去买点皮皮虾回来烧，反正价格也不贵，做法也简单，可不要错过这么好的食材了。皮皮虾做法挺简单的，或者说海鲜的做法都蛮简单的，一般海鲜不外乎清蒸和爆炒，这两种做法同样适用于皮皮虾，当然还有最最好吃的做法，椒盐皮皮虾。
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