一直很喜欢吃罗氏虾 黄特别多 很香 但是吃多了又腻 用芥末的味道中和一下 甜香清爽 夏天吃非常合适
By 开心的狗能
用料
- 罗氏虾 500g
- 黄瓜 2根
- 小米辣 5个
- 蒜 5瓣
- 生抽 2勺
- 糖 5克
- 芥末 5g
- 香油 半勺
做法步骤
1、1. 准备如图所示的的材料 虾剪去须 在背上剪一刀 方便入味 清洗干净
2、2. 锅里放入油 把虾控干水分 大火下锅炸6-8分钟 炸到外脆里嫩
3、3把提前放在冰箱的黄瓜切段
4、4. 把蒜 小米辣切末 香油生抽 糖 芥末加一起调料汁
5、5. 把虾铺在黄瓜上 浇上料汁
6、6. 搅拌一下 让虾入味 就可以吃啦
小贴士
炸虾的时候注意把虾弄干 不要带水 不然油溅的到处是 芥末要加的适量 不要一下子加太多 会影响虾的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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