一、冰糖红枣冷菜做法？
红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。
2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠。
3.自然冷却后，倒入花雕酒。
4.浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着。
二、冷菜红枣压几分钟？
红枣洗净温水至少浸泡4小时蒸前加入冰 糖，然后用高压锅蒸要待锅气响后，再蒸 12分钟即可食用而且口感好
三、糯米红枣成语？
糯米粑粑，红红火火，大枣，枣树
四、红枣做冷菜怎么做好吃？
可以做醉红枣这道冷菜好吃。 主料：枣(干)200克。 调料：冰糖100克，水1500毫升，花雕酒150毫升。 做法 1.红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。 2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠。 3.自然冷却后，倒入花雕酒。 4.浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着。
五、糯米红枣团子热量？
每100克糯米团子的热量约为210大卡，
其不属于高热量食品。
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪
红枣
147
克 388千卡 264千卡 0.5克
糯米粉
194
克 700千卡 361千卡 1克
白糖
52
克 204千卡 392千卡
六、红枣糯米切糕热量？
答；红枣糯米切糕热量【318大卡】
食材：糯米粉1000克，红枣500克，白糖适量，水适量；
制作过程：第一步，首先准备适量的糯米粉，将其放入在和面盆中，根据个人的口味加上点白砂糖，将其混合均匀，准备适量的水，将其烧开，然后置于不烫手的状态，将其分次少许倒入面粉中；
第二步，用筷子快速搅拌，使得糯米粉慢慢开始抱团，并且没有干面粉的状态，即可盖上一张保鲜膜，放在一旁静置20分钟的时间，这个过程中准备适量的红枣，将其放入温水中浸泡一会；
第三步，待将红枣皮泡软，即可清洗干净，去掉红枣核，将其分切成两半，待将面团饧好，并且充分晾凉之后，将糯米粉用手搓成均匀的大颗粒状，然后蒸屉中铺上一张湿布子；
第四步，先摆放一层红枣，然后再撒上一层糯米粉团，最后再覆盖一层红枣，加上锅盖开始蒸制，待锅开后，继续蒸15分钟，时间差不多后，在红枣上继续撒满糯米粉，一层枣一层糯米，一共四层；
第五步，继续蒸10分钟，准备一个平盘抹上点油，将蒸熟的糯米糕放入其中，表面覆盖一层保鲜膜，趁热将其拍打成型，然后去掉保鲜膜，完全冷却后切成条状即可。
七、红枣糯米年糕要怎么做?红枣糯米年糕要哪些材料?如何做红枣糯米年糕？
用蒸锅比较好。做法如下：选用沧州小枣280G洗净，锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火，盖上盖子焖十分钟 2.红枣沥干水备用 3.糯米粉倒入不锈钢盆内 4.缓缓倒入开水，同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状，稍晾到温热能下去手时，用手将絮状与少许干粉搓匀，直到基本无干粉。 5.蒸屉内垫两层硅胶屉布（没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布），在屉布上均匀的摆上一层红枣 6.将絮状糯米粉铺在上面，尽量铺得最度均匀 7.铺好后再摆一层红枣，再铺一层絮状糯米粉，最后在上面再铺一层红枣二层絮状糯米粉，厚度为8CM，年糕生坯组织疏松，有利透气、蒸透。 8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开，上汽后盖上锅盖 9.先中小火蒸10分钟 10分钟后调大火继续蒸30分钟 10.蒸好的年糕 11.倒扣在硅胶案板上， 用手稍作压实 12.揭去屉布将硅胶案板的四个角向内收拢。同时继续将年糕轻轻压实 13.最后用硅胶案板包裹整形，收口在下面放置15分钟至温凉定型 14.打开原来略显松散的糯米糕已经压实，浮在上面的红枣也嵌入糕内 15.切块装盘，粘糯香甜的糯米红枣年糕就完成了
八、怎样做糯米红枣蒸糕？怎样做糯米红枣蒸糕？
1、糯米粉，奶粉，白糖。
2、盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油
3、用筷子搅拌调成糊状。
4、红枣去核切小块，核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎，花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。
5、拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎，再倒入调好的面糊搅拌一下，上面用保鲜膜封住，用牙签扎眼。
6、上锅蒸15分钟，焖5分钟。
7、出锅后晾凉放冰箱半个小时脱模，切小块，因为比较黏，可以锅里放糯米粉炒一下，出来滚一下，也可用的椰蓉
九、糯米红枣糕家常做法，正宗糯米红枣糕怎么做？
材料： 1. 糯米粉200克 2. 红枣200克 3. 冰糖适量 4. 水适量 步骤： 1. 红枣去核，用刀切成小块备用。 2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糯米糊。
3. 将糯米糊倒入锅中，加入适量的水和冰糖，用小火慢慢煮至浓稠。 4. 将煮好的糯米糊倒入模具中，放入红枣块，轻轻压实。 5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟。 6. 蒸好后取出晾凉，切成小块即可食用。
提示： 1. 糯米糕糯度要适中，过于干硬或过于粘稠都会影响口感。 2. 红枣可以根据个人口味添加或减少，也可以加入其他水果或干果。 3. 蒸糯米红枣糕时，要注意火候，否则会导致糯米糊不熟或过度熟。
十、糯米红枣姜茶汤做法？
糯米红枣姜茶汤的做法如下：
原料：糯米粉50克、红枣10克、姜10克、枸杞10克、清水1000毫升。
具体步骤：
1. 糯米粉加适量清水糅合成面团。
2. 将糅合好的面团做成大小均匀的汤圆。
3. 将汤圆放入锅中煮熟。
4. 红枣、枸杞用清水洗净备用。
5. 姜去皮切成丝备用。
6. 锅中加入清水，放入姜丝。
7. 加入红枣和枸杞。
8. 加入煮好的汤圆。
9. 大火煮开，小火慢煮10分钟即可。
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