2杯米2杯豆做一锅好吃的饭,扛饿不长肉,血糖高也有口福了
夏天最需要的就是清热、祛湿,平时多吃一些红豆、绿豆,既清除暑气,又清热祛湿。平时我们大多是把豆类用来煮粥,很少做米饭的时候也放上一些。今天的大米饭我用红豆和绿豆,还有大米一起做了一锅红绿双豆饭,既有米香,又有豆香,清热解毒又祛除湿气,还饱了口福,真可谓一举多得呢!只要2杯米2杯豆,就可以做一锅好吃的饭,扛饿还不长肉,连血糖高的人也有口福了。
夏天,就吃这锅清暑气、祛湿热的饭,好吃不长胖,20分钟做一锅
米饭作为三餐中主食之一,可以提供给身体所需要的各种营养素,是不可缺少的主食。现在的米饭早已不是南方人的专属,面粉也不再是北方人的必须。我儿子就是一个典型,彻头彻尾的北方人最爱吃的竟然是大米饭,一天吃三顿都不烦。对北方的面食反而是有无均可,一副无所谓的样子。夏天天气热,我最喜欢做这一锅红绿双豆饭,清暑气,祛湿热,好吃还不长胖,20分钟就做一锅,特别省事儿。儿子说这饭既有米香又有豆香,真是好吃极了!
【臻米双豆饭】
食材:红豆50克,绿豆50克,大米2杯(电饭煲自带量杯),清水适量
厨具:臻米养生脱糖饭煲
制作步骤:1、准备好所需要的食材,用电饭煲自带的量杯盛出2杯大米,再用电子秤称出50克红豆和50克绿豆,没有电子秤就用电饭煲自带的量杯,大概杯子的一半就差不多了。
2、红豆和绿豆放在一起,把坏豆子,干瘪的豆子捡出去,剩余的红豆和绿豆清洗干净,多清洗两遍确保干净,浸泡4个小时以上。
3、准备好电饭煲,浸泡好的豆子再冲洗一遍,沥干水分,放进饭煲里。
4、现在来清洗大米,大米放在一个大一点的容器中,清洗两遍,不用太多,清洗过多不仅会让大米损失太多的养分,还会失去米饭的香气。
5、清洗干净的大米放进饭煲里,和红豆绿豆搅拌均匀,加入清水。这个饭煲的普通饭煲不同,因为它要经过“蒸”、“煮”、“沥”,先煮、沥干、再蒸的方法,需要的水量比普通饭煲要多很多,没关系,大胆加水就好了。
6、最后的水量不超过米粒的1ml最好。这个水量蒸出来不软不硬,口感最好。
7、好了,准备齐全,盖上盖子,通上电,开启开关,系统默认22分钟。这个时间可以去准备菜品了。到了时间会有提示音。
8、时间到了,打开盖子,一大锅喷喷香的双豆米饭就做好了。豆香伴着米香,香味扑鼻,米饭颗颗晶莹粒粒松散,弹滑筋道,非常好吃。
9、这个是蒸完米饭后底部沥出的米汤,含有大量的添加剂,建议还是不要喝了,可以用来擦灶台,或浇花,也非常好的花肥。
10、2杯米2杯豆,做一锅好吃的饭,扛饿不长肉,血糖高也都有口福了。
11、夏天,就吃这锅清暑热、祛湿气的饭,好吃不长胖,20分钟做一锅。
每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。我是松鼠鱼77,感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:松鼠鱼77的美食私厨!关注我,每天为您奉上好吃的家常美食。分享是一种美德,如果喜欢鱼儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!小可爱们喜欢我的文章,就关注我!关注我!关注我呗!我会持续为您更新内容哦!
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