一、莲藕排骨汤的大料？
莲藕排骨汤是清热解暑滋润汤，就不要放大料了吧
二、莲藕排骨汤需要放大料吗？
莲藕排骨汤不需要放大料。因为大料是做卤菜或者红烧类的菜才可以用，任何汤类都不需要放大料，放了大料的汤太浓了，味道太杂了，遮住了汤原本的味道，不好喝。莲藕排骨汤是很清甜的汤，独特的味道就是喝莲藕的清甜味道，大料的味道很浓，放进莲藕汤里就盖住了莲藕排骨汤的原味，千万不能放。
三、排骨汤放花椒大料吗？
放。排骨汤里面是可以放花椒的。花椒在加热的过程当中可以散发一种芳香的气息，这种气息可以掩盖排骨的腥气，让排骨汤的味道更加的鲜美。
但加入的花椒也不要太多，因为花椒本身的味道就比较浓重，加入太多的话，也会掩盖排骨汤本来的味道。
四、排骨汤放什么大料？
炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
五、排骨汤要放花椒大料吗？
制作排骨汤的时候放花椒，既能减少排骨的肉腥味，也能增加汤汁的口感。排骨汤是用猪排骨、牛排骨等食材熬制而成的汤品，属于徽菜，粤菜，湘菜。制作排骨汤的排骨在煲汤之前需要放在水中焯烫，这样既能去除部分血水，也能减少腥味。制作排骨汤的佐料不宜放的过多，以免影响汤汁的口感。
六、玉米排骨汤放花椒大料吗？
可以放，放十粒左右即可，下面介绍做法：准备材料：排骨500g、冬瓜500g、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒十粒、茴香两粒、八角一颗制作步骤：
1、排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用2、玉米切段备用3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用4、姜去皮切片备用5、花椒大料备用6、小葱切葱花备用7、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。小火炖一个小时8、排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了9、 出锅装盘，撒一点葱花即可
七、排骨汤可以放莲藕？
当然可以。排骨汤中加入莲藕不仅美味可口，还有助于提升营养价值。莲藕富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。将排骨与莲藕一起炖煮，可以使汤汁更加浓郁，口感更加丰富。
以下是一份简单的莲藕排骨汤制作方法：
材料：
1. 排骨 500 克
2. 莲藕 1 节
3. 生姜 2-3 片
4. 大葱 1 根
5. 料酒 适量
6. 食盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
做法：
1. 准备材料：将排骨洗净，切成适当大小的块；莲藕去皮，切成滚刀块；生姜切片，大葱切成段备用。
2. 焯水：将排骨放入沸水中焯水，煮3-5分钟，捞出沥干水分备用。这有助于去除排骨的血水和杂质，使汤更加清澈。
3. 炖汤：在砂锅中加入足够的清水，放入焯好水的排骨、生姜片、大葱段。大火烧开后，撇去浮沫，转小火，炖煮40-60分钟。
4. 加入莲藕：在排骨炖煮至熟透时，加入切好的莲藕块。继续炖煮20-30分钟，至莲藕熟透。
5. 调味：在汤炖好后，加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，使调料充分融入汤中。
6. 出锅：莲藕排骨汤炖好后，关火，撇去表面的油脂和浮沫。将汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。
莲藕排骨汤不仅味道鲜美，而且具有补中益气、养血生肌等食疗功效。在制作过程中，可以根据个人口味添加其他调料和食材，以增加菜品的层次感。
八、莲藕排骨汤要放葱吗？
需要放葱的，步骤如下，材料：排骨400克，莲藕200克，八角、桂皮和枸杞各5克，适量葱白和生姜。
1. 先将买来的排骨洗净，冷水下锅，水开之后撇去血沫;
2. 放入事先准备好的八角、桂皮、枸杞和葱姜;
3. 用大火煮，开锅后放入切好的莲藕，之后转小火炖煮一个小时;
4. 一个小时后撒盐，再盖上锅盖小火炖煮半小时，关火后利用余温焖10分钟即可出锅。
功效：莲藕排骨三珍汤有清热消痰和补血养颜的功效，经常饮用，还可以补肾养血、滋阴润燥。
九、莲藕排骨汤可以放红枣吗？
可以的。红枣有养血补气的作用，可以一起煲汤。
要注意的是：莲藕性凉，红枣性温，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃
十、炖排骨汤放什么哪些大料？
炖排骨汤不需要放大料，只放盐就可以了
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