一、西红柿炖牛腩做法视频王刚？
1.牛腩处理，把牛腩切成块状，用开水烫一会，烫掉血腥味，待用
2.西红柿洗干净去皮，切块，备用
3.锅预热，加入油，油烧热后，把葱，姜和花椒粉放入，爆香
4.把西红柿放入，翻炒，炒至西红柿变软，流汁，把准备好的牛腩放入
5.放入生抽，番茄酱，茴香，继续翻炒，炒匀
6.放入清水，水要没过牛腩，西红柿，大火烧开，小火焖煮
7.焖煮1个小时左右（汤不能太少），放入盐和鸡精，在焖煮一会，撒上香菜，起锅即可！西红柿炖牛腩大功告成！
二、西红柿牛腩做法？
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
步骤 2
西红柿洗净切块。
步骤 3
牛腩洗净切小块。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
小葱切葱花。
步骤 6
大葱切片。
步骤 7
锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
步骤 8
起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
步骤 9
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
步骤 10
加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
步骤 11
接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
步骤 12
最后撒入葱花即可。
三、西红柿炖牛腩的做法视频王刚？
牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
步骤2
切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。
步骤3
配菜准备。
步骤4
泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
步骤5
焯水的牛腩，在流动的水下冲洗干净。
步骤6
一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。
步骤7
八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。
步骤8
沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。
步骤9
加清水没过食材。
步骤10
装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。
步骤11
剩下的西红柿和洋葱切月牙块。
步骤12
炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。
步骤13
翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。
步骤14
从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）
步骤15
翻炒均匀。
步骤16
加入之前的炖肉汤，转大火烧开。
步骤17
加蚝油。
步骤18
加生抽酱油提香。
步骤19
捞起煮烂的西红柿皮。
步骤20
根据咸淡后加精盐调味。
步骤21
大火收汁关火。喜欢的多留一些汤汁吧，拌饭，拌面是一流的。
四、西红柿炖牛腩的做法西红柿土豆炖牛腩？
1.牛腩500g。2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3.所有调味料备好。4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5.撇去浮沫，捞出备用。6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。8.加入料酒适量。9.加入黄酱一勺。10.加入适量凉水。11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
五、西红柿肫牛腩做法？
牛肉洗净切块，姜切片，番茄切块，锅中加入水、葱、姜、牛肉、料酒，煮出血沫捞出洗净，另起锅加入食用油、冰糖，小火炒化至枣红色，下入牛肉，加入八角、香叶、桂皮、花椒、姜片炒香，加水倒入电饭煲炖一小时以上，锅中加少量食用油，油热加入番茄、食盐翻炒后盛出，倒入炖牛肉中，加五香粉、鸡精、食盐炖10分钟即可。
六、西红柿牛腩做法黄磊？
1/15 准备好所需食材，（牛腩用清水浸泡半小时左右，反复换几次清水。）
2/15 西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮。
3/15 西红柿切块，牛腩切块备用。
4/15 牛腩凉水入锅，开火煮沸。
5/15 水开后去浮沫，然后捞出牛腩沥干水分备用。
6/15 锅中倒入适量油，把姜，八角桂皮下锅煸炒出香味。
7/15 然后倒入一半西红柿炒出红汁。
8/15 下入过水后的牛腩翻炒均匀。
9/15 倒入适量料酒，加入生抽，老抽，翻炒上色
10/15 把炒好的牛腩倒入压力锅内，加入没过牛肉的沸水，煮30分钟。
11/15 另起锅下油，把剩下的一半西红柿炒出红汁。
12/15 然后把煲好的牛腩汤一起倒入锅中煮，放入葱和胡椒粉。
13/15 再加入冰糖和番茄酱炖煮。
14/15 炖至汤汁浓稠后加入适量盐调味即可。
七、牛腩西红柿汤做法？
做法步骤
1、将牛肉切成小块
2、用刀把西红柿划出一个“十”字出来
3、放入热水中煮沸
4、捞出，去皮后切成小块，备用
5、热锅凉油，放入西红柿翻炒至粘稠
6、加入牛肉块炒至均匀
7、倒入开水，没过牛肉和西红柿，根据个人口味放入盐
8、将汤汁煮开后即可，美中不足，没放香菜点缀
八、西红柿熟牛腩做法？
主料：牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗
辅料：
八角1个 生姜10克 干辣椒2个
料酒30毫升 蚝油20毫升
生抽酱油20毫升 精盐3克
食用油20毫升
步骤1
牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。焯水的牛腩，在流动的水下冲洗干净。
步骤2
西红柿切，三分之一的洋葱，切块。八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。
步骤3
沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。加清水没过食材。装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。剩下的西红柿和洋葱切月牙块。炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）翻炒均匀。加入之前的炖肉汤，转大火烧开。加蚝油，加生抽酱油提香，捞起煮烂的西红柿皮。根据咸淡后加精盐调味。大火收汁关火。喜欢的多留一些汤汁吧，拌饭，拌面是一流的。
九、西红柿牛腩汤做法？
1.将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。
2.将番茄洗净去皮，先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。
3.在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。
4.牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱。
十、西红柿牛腩的做法？
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
2
西红柿洗净切块。
3
牛腩洗净切小块。
4
姜切片。
5
小葱切葱花。
6
大葱切片。
7
锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
8
起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
9
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
10
加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
11
接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
12
最后撒入葱花即可。
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