炎热的天气最适合清凉饮品，嘉宾半糖以冬瓜和糖为原始材料，熬煮成汤汁，只需兑水即可饮用，不但消暑降火，还有消水肿的功效！
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冬瓜 1000g
- 红糖 250g
- 姜末 3片
- 冰糖 50g
做法步骤
1、- 冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留）
2、- 加红糖腌制2小时，出汁
3、- 入锅，加冰糖，大火烧开
4、- 放入姜片，转小火
5、- 熬煮1.5-2小时，期间不时搅拌
6、- 滤网过滤，碾压冬瓜继续出汁
7、- 装瓶后冷藏保存
8、- 可直接兑水饮用，饮用时加入糖桂花或柠檬汁风味更佳
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