炭烤鱿鱼须
作为密集恐惧症患者可以无视鱿鱼须的小吸盘吃得津津有味，这得多美味！？
· 难度：一般
· 烹饪时间：8分钟
· 口味：鲜
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食材
· 300克鱿鱼须
· 各适量姜片、葱条、蒜末
· 各5克烧烤粉、孜然粉
· 5毫升生抽
· 各10克辣椒粉、海鲜酱
· 3克盐
· 5克芝麻酱
做法
1 洗净的鱿鱼须切开，取出内脏。
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2 将处理干净的鱿鱼须切成条，装入碗中，备用。
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3 把姜片、葱条、蒜末拍碎，装入碗中。
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4 将拍碎的姜片、葱条、蒜末倒入装有鱿鱼须的碗中。
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5 撒入盐、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉，倒入生抽、海鲜酱、芝麻酱，搅拌均匀。
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6 腌1小时至其入味。
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7 用竹签把鱿鱼须依次穿成串，备用。
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8 将鱿鱼须放在烧烤架上，用中火烤3分钟至上色。
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9 刷上适量食用油。
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10 用刀把鱿鱼须划开。
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11 撒上适量孜然粉，翻面，续烤2分钟至变色，再刷上适量食用油。
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12 撒入适量辣椒粉，翻转鱿鱼须，烤1分钟至熟。
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13 将烤好的鱿鱼须装入盘中即可。
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鱿鱼含有蛋白质、维生素B1、牛磺酸、磷、钙等营养成分，具有补钙、护肾、强身健体等功效。
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