打败我的不是天真，是天真热。
“哪凉快哪呆着去”，这真不是一脏话，这绝对是最真挚的关怀，最深藏不露的爱。
椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香――苏东坡 说起吃的，海南各地特色美食那是数不胜数。除去街头小吃不说，光是海南菜就数不过来。文昌鸡、加积鸭、和乐蟹……
但是让我印象最深喜欢到极致的却是椰奶清补凉。
纳尼？神马？我没有听错吧？椰奶清补凉=海南菜？？？这简直刷新了我的六观！！！伦家可是一直以为清补凉是甜品来着…… 这你就不知道了吧，椰奶清补凉可是属于海南菜系的哟。你是不是开始好奇了呢？嘿嘿，别着急，且听我慢慢道来。
“高端霸气上档次，低调奢华有内涵”，说到档次，海南的椰奶清补凉那可是榜上有名哟！来过海南的人都知道，来海南不喝上一碗特色正宗的清补凉就不算来过海南，要知道椰奶清补凉可是海南独一无二的哦。
内涵比什么都重要！说到“内涵”，海南清补凉更是当之无愧。传统的海南清补凉主要是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
现如今，又增加了许多食材，如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、香芋、“冬瓜薏”等多种配料，搭配的汁水有椰汁、糖水和清水三种可选项。
一碗清补凉就是一幅五彩缤纷的画面，红、黄、白、绿、紫、黑……五颜六色、秀色可餐、令人馋涎欲滴。
圆润饱满的红豆和绿豆，红长弯曲的通心粉，紫色的香芋，黑色的西米，暗红色的大枣，米白色蓬散的银耳花，大红色的西瓜瓤，圆润的鹌鹑蛋，黄色的菠萝粒，乳白色的椰奶……一种食材一种颜色，一种颜色一个跳跃的美食分子，让人忍不住想吃上一大碗满足那早就按捺不住的胃。
一碗入口，回味无穷，唇齿间留下椰奶的淡淡飘香。
“ 似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销”，海南清补凉爽滑润口，清凉可口，甜而不腻。除了口感极佳之外，它还有下火解暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺和美容等功能。在这个“热情似火”的三亚，来一碗清补凉那真是“透心凉，心飞扬”，难怪深受人们的喜爱呢！
夜晚，月如勾，黑夜锁寂寞；小路，一个人，漫步街边。一条热闹的小街，几个清补凉摊子随处可见，放目远去，长长的小街，满满的人群，瞬间寂寞全无，在燥热的驱动下你会情不自禁地走向某一处清补凉摊位。
“老板，一碗椰奶清补凉”。“好咯！”带着满口海南本地音的“普通话”，老板爽朗地答应着。
几分钟后一碗飘着晶莹冰块的清补凉端上了桌。一碗吃罢，甚是满足，待付钱时你会惊讶的发现才六元。在这个物价飞涨的三亚，六元钱便能买到如此美味的食物，那才是真正的满足呢！
唯有美食不可错过！作为吃货的你，如果来了海南，可千万不要错过椰奶清补凉哟！
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粮局特约美女攥稿人： 施敏
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