一、求豆果炖排骨的做法?
豆果炖排骨
主料:肋排2根 豆果1碗
辅料:姜1块 蒜1个
调料:油2茶匙 盐适量 胡椒少许
做法:
1、排骨(买时叫人剁好了)洗净、沥干水分。
2、准备好豆果。
3、姜蒜去皮、洗净、切片备用。
4、排骨中倒入生抽。
5、加入蒸鱼豉油,腌制24小时。
6、锅中油热,下排骨,稍稍煎一会。
7、煎好的排骨拨一边,下姜蒜爆香。
8、炒匀排骨,加入适量冷水;大火煮开,小火炖30分钟。
9、倒入豆果,加入适量盐,再炖15分钟。调好味即可盛入碗中。
贴心叮咛:
1、豆果无需泡发,直接下入锅中炖煮。
2、排骨用生抽腌制过,用盐要适量。
3、豆果和豆泡差不多,口感脆一些,比较耐煮。没有豆果,豆泡炖排骨也不错,就是掌握好炖煮时间而已。
二、给我一些菜谱
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三、豆果美食爱的炒饭怎样做
雪泡,在煮,然后在炒。
四、比较可口,比较容易做的美食,大家教教我,,嘻嘻
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