一、青椒木耳炒包菜做法?
1.
准备水发木耳10克。
2.
准备西红柿50克切块。青姜20克切块备用。
3.
准备包菜150克,清洗干净切块备用。
4.
起锅加入菜籽油15克烧热。
5.
放入青椒,西红柿块炒出水分。
6.
放入木耳炒1分钟。
7.
放入包菜,加入食盐2克,生抽2克,鸡粉1克翻炒3分钟,收干汤汁即可。
8.
成果图
二、青椒炒包菜家常做法?
食材
圆白菜 适量 干辣椒 4个 蒜末 适量 白糖 适量
醋 适量 盐 适量 鸡精 适量
制作过程
1.圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。
2.炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
3.接着放醋,放白糖,放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。
4.最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。
三、芹菜包菜炒肉?
先准备半斤芹菜,几片包菜,半斤瘦肉。′把芹菜清理后洗干净切段,包菜洗干净切丝,瘦肉洗净切丝加生粉,生抽。
准备配料蒜蓉,生姜切丝,小米辣切碎,盐,生抽。
先放油炒肉丝七分熟后放蒜蓉,小米辣炒出香味再放芹菜,包菜翻炒断生后放盐,生抽即可。
四、家常包菜炒肉?
1、包菜清洗干净,用手撕成小片(也可以刀切,看自己喜欢),大蒜切碎,干辣椒切段。
2、五花肉洗干净,然后切成薄片,备用。
3、锅中放适量油,放五花肉,小火炸出油之后,放少许盐,然后后盛出。
4、锅里面留底油,将辣椒和大蒜,花椒等食材放进去,小火炸出香味。
5、倒包菜,翻炒至半熟后,放五花肉继续翻炒。
6、烹入料酒和蚝油,翻炒均匀,出锅即可。
五、铁板包菜炒肉?
食材:五花肉适量、包菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用,喜欢吃辣可以多放点辣椒。
2、五花肉洗净切片。
3、把切好的五花肉放碗里,加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用。
4、包菜用手撕成片洗净备用。
5、起锅烧油,待油热后先下入葱姜蒜和搞辣椒爆炒出香味。
6、接着倒入腌制好的肉翻炒均匀,待五花肉煸炒出香味后,可以加入些许酱油上色。
7、等五花肉炒熟后,倒入切好的包菜,再根据自己口味加入适量鸡精调味,把包菜翻炒至变软。
8、最后撒上少许白糖提鲜,翻炒均匀后起锅装盘,美味的包菜炒肉就完成啦!
9.美味又好吃的铁板包菜炒肉完成开吃了。
六、青椒炒肉为什么青椒炒不熟?
很多人在炒青椒的时候总觉得没有炒熟,很有可能就是因为青椒块切的太大了,在炒青椒的时候可以将青椒切细一点,细丝青椒更容易炒熟,用大火快速翻炒几下就可以出锅,颜色漂亮,口感清脆。
七、青椒炒肉青椒怎么切?
青椒炒肉青椒需要切成菱形块状,这样炒出来的口感比较好,加上肉一起炒非常美味。1.青椒炒肉青椒需要切成菱形块状。2.青椒炒肉青椒切成菱形块状,可以增加青椒的表面积,让它更容易受热和炒熟,同时也可以更好地搭配肉的口感。3.除了菱形块状的切法,还可以将青椒切成菱形斜片,这样不仅增加了青椒的视觉美感,也可以更好地提高炒菜的口感。在炒青椒的过程中,你可以根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料,这样炒出来的青椒更加香美可口。
八、青椒炒肉菜谱?
食材:主料:花猪肉150克,青椒200克。
调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。
制作步骤:
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
共6张
美味小炒
2. 花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出;
5. 再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可
九、青椒炒肉内涵?
先加肉洗干净,然后切成薄薄的肉片。切好葱花姜末。备用。
然后把切好的肉片放上。酱油淀粉。料酒。食用油。搅拌均匀。
把青椒洗干净,切成小块儿。然后下锅放油边边炒。肉片78成熟时放青椒块翻炒后,点上香油即可出锅。
十、青椒炒肉材料?
青椒炒肉是一道常见的中式菜肴,下面是一份常用的青椒炒肉的材料清单:
- 猪肉:约250克,可以选择瘦肉或者带有一定肥膘的肉块,切成薄片或丝状备用。
- 青椒:2-3个,根据个人口味调整,去籽后切成块状或丝状。
- 姜蒜:适量,切成末备用。
- 料酒:适量,用于腌制和调味。
- 生抽:适量,用于调味。
- 盐:适量,用于调味。
- 白胡椒粉:适量,用于调味。
- 食用油:适量,用于炒制。
这仅是一份基本的材料清单,您可以根据个人口味和喜好添加其他调料和配料,例如葱段、辣椒等。炒肉前可以先将肉片用料酒、盐、生抽、姜蒜腌制一段时间,这样可以增加肉的鲜嫩口感。炒制时注意控制火候,保持青椒的爽脆和肉的嫩滑,让菜肴更加美味。
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