我家有两个喜欢吃面条的娃，哥哥最喜欢吃泡面，妹妹最喜欢吃酱油面，最近新入手的一个无线手持面条机，是电动的，现做现煮，早上轻轻松松的煮了一碗面条吃，真是又方便又好玩。
By 花小小猫
用料
- 鸡蛋面条
- 高筋面粉 260克
- 鸡蛋 1个
- 水 90克
- 盐 2克
- 牛肉浓汤
- 牛肉卤汤 1勺
- 筒骨汤 2碗
- 小白菜 3颗
- 胡萝卜 半根
- 煮鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 葱花 少许
- 卤牛肉 5片
做法步骤
1、头晚就熬好了筒骨浓汤，做好了卤牛肉，准备好食材，早上起床，开做。
2、牛肉浓汤鸡蛋面，儿子说妈妈这个面条真是太好吃了，有了小熊无线自动面条机，想吃面条马上就做，20分钟就能出品一碗鲜面！
3、汤鲜味美。
4、营养丰富。
5、面条很香，爽滑筋道。
6、汤汁浓郁。
7、非常小巧，轻松。
8、首先我们来揉面团，按照说明书，130克面粉加入70克水是做面条的黄金比例，我加倍做了两份，用量杯量两次就好，鸡蛋调散和水一起量出140克，加入少量盐可以增加面条的筋道口感。
9、准备好食材。
10、把量好的面粉和鸡蛋液、盐加入到硅胶揉面袋中。
11、用封口绳系紧，开始揉面，可以清楚的看到面团逐渐成团，用硅胶垫揉面最舒服的就是全程不会粘手，揉好面，手始终干干净净。把揉好的面团整理分成四份，继续装在硅胶袋中松弛20分钟。揉面之前先把鸡蛋煮上。
12、揉好的面团。
13、舀一勺卤牛肉的卤汤，再加入筒骨汤一起煮开，加入小白菜和胡萝卜煮1分钟，加入一点盐。
14、烧好一锅煮面的水，取出一份面团（100克），搓成长条，装入小熊面条机的压面桶中，装好面条机。
15、长按手把上的按键，推杆就慢慢的往前推动
16、面条就慢慢的出来啦！
17、直接在锅上做面条，出来就进水中，用筷子挑散
18、煮到水再次沸腾后加一勺冷水，再次煮开，面条就煮好啦。
19、煮好的面条。
20、把面条装入碗中
21、加入浓汤，摆上小白菜、胡萝卜、卤牛肉、半个鸡蛋，撒上葱花就可以吃啦。
22、虽然面条出品很快，但是面条一样很爽滑劲道呢！
23、配上牛肉和浓汤，真的好鲜啊
24、儿子连汤一起都喝得干干净净。
小贴士
小熊无线手持面条机一次推出的面条正好是2两，刚好1碗的份量。面条机小巧，方便，无线，快速，压面桶和推杆，出面模都是不锈钢的，安全卫生。压面桶和出面模都可以取下，清洗也很方便。以后想吃面条，马上就可以安排上，儿子再也不会要求吃泡面啦。自己做面条，还可以发挥各种创意，各种果蔬汁，各种面粉，都可以尝试一下组合呢！还可以和孩子一起做，让孩子也一起体验自己动手做面条的乐趣。
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