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炸五香肉的做法(五香炸肉的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-20 19:02:17
导读

土特色 这道菜用煎饼卷着炸过的五花肉和其他的原料一起食用,面香、肉香加上黄瓜的脆爽,炸过的五花肉更是外焦里嫩,口感丰富,受到了广大食客的追捧。土原料 猪下五花肉1千克,葱条20克,黄瓜条50克,煎饼150克。土调料 腌料(五香粉、蚝油、葱段、姜片各5克,老抽3克,白糖、白胡椒粉各2克),淀粉糊100克,花生油1千克(约耗60克)。土做法 1.五花肉切片,与腌料拌匀腌制12小时左右。2.将腌好的五花

土特色 这道菜用煎饼卷着炸过的五花肉和其他的原料一起食用,面香、肉香加上黄瓜的脆爽,炸过的五花肉更是外焦里嫩,口感丰富,受到了广大食客的追捧。

土原料 猪下五花肉1千克,葱条20克,黄瓜条50克,煎饼150克。

土调料 腌料(五香粉、蚝油、葱段、姜片各5克,老抽3克,白糖、白胡椒粉各2克),淀粉糊100克,花生油1千克(约耗60克)。

土做法 1.五花肉切片,与腌料拌匀腌制12小时左右。2.将腌好的五花肉挂上淀粉糊,入烧至六成热的色拉油中炸至外酥里嫩,捞出控油,切成条状,与葱条、黄瓜、煎饼装盘,用煎饼卷食其他原料即可。

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