一、怎样做白菜炖粉皮？
大白菜一千克左右洗净控水顺着白菜切约五至七厘米的条截断备用。二百克左右的粉皮洗净用温水泡软，切30克葱花15克姜丝，起锅烧油30克植物油10克猪油油温六十五度以上放入葱姜爆香加入白菜翻炒加耗油15克，五香粉3克酱油约二十克盐3克翻炒均匀放入约五百克水加入粉皮炖至白菜粉皮软烂(约十五分钟)。
二、芋头炖粉皮怎样做好吃？
主料
芋头10个，猪肉适量，粉皮1把
辅料
油适量，盐适量，葱适量，酱油1勺
1. 芋头去皮洗净切片。
2. 葱切葱花。
3. 猪肉切片。
4. 锅里油热加入猪肉煸炒。
5. 加入葱花炒香。
6. 加入芋头翻炒。
7. 加入酱油翻炒均匀。
8. 加入适量水，放入粉皮炖煮至汤汁浓稠，加入盐炒匀即可。
三、怎样做粉皮才好吃？
凉拌 和 加肉沫炒是最好吃的 下面是做法
凉拌鸡丝粉皮
材 料:
天 津 粉 皮 5 张
鸡 肉 12 两
西 芹 4 两
甘 笋 2 两
调 味 料:
生 抽 1 汤 匙
糖 1 茶 匙
麻 油 3 茶 匙
蚝 油 1 汤 匙
食 疗 功 效
清 淡 爽 滑 益 健 康
制 法 :
天 津 粉 皮 用 滚 水 浸 10分 钟 后 再 浸 冻 水 ， 然 后 切 成 粉 皮 丝 ， 再 用 滚 水 浸 十 分 钟 ， 然 后 摊 冻 ; 西 芹 、 甘 笋 切 丝 ， 灼 熟 浸 冻 后 沥 乾 水 分 ; 鸡 肉 蒸 熟 浸 冰 水 ， 再 切 成 鸡 丝 。
生 抽 、 糖 、 麻 油 、 蚝 油 调 匀 成 调 味 汁 ， 放 入 鸡 丝 ， 捞 至 入 味 ， 然 后 沥 乾 。
粉 皮 、 甘 笋 、 西 芹 放 入 调 味 汁 之 中 ， 捞 至 入 味 ， 然 后 再 加 回 鸡 肉 ， 捞 匀 之 后 放 入 雪 柜 。
备 注 ∶ 1 斤 = 16 两 = 600 克 生 抽 = 浅 色 酱 油 甘 笋 = 金 笋 ， 亦 即 红 萝 卜 、 胡 萝 卜
醒 目 贴 士 ∶
1 . 凉 拌 的 食 品 ， 要 凉 而 不 是 冻 ， 方 才 可 口 。
2 . 凉 拌 菜 清 淡 而 爽 ， 在 食 用 时 加 点 镇 江 香 醋 ， 更 为 有 益 健 康 。
四、松蛾炖白菜粉皮怎样做如何做好吃？
食材清单
白菜 适量 、 松蛾 50g 、 盐 适量 、 粉皮 半张 、 酱油 适量 、 肉 适量
烹饪步骤
步骤1，松蛾用热水浸泡洗净（把浸泡的水撇去渣留用
步骤2，肉下锅翻炒
步骤3，加入白菜段继续翻炒
步骤4，加入适量的酱油翻炒
步骤5，加入留出的浸泡松蛾的汤
步骤6，加入洗好的松蛾关中火炖
步骤7，炖七八分钟加入提前泡好的粉皮
最后一步，粉皮炖好加入适量盐 香油 就可以出锅啦
五、黄鳝炖苦荞怎样做？
鳝鱼炖苦芥的做法
1、将鳝鱼先用滚水拖过，去掉鳝身上的黏液，使鳝体内血液凝结，拖过水后方才可以开鳝肚，去肠脏，但不要去掉鳝内的血。
2、苦芥清洗干净，沸水中焯一下。
3、将洗好的鳝切成段，用姜丝和绍酒拌匀，放入炖盅内，再放入苦芥、北芪、杞子，加入清水(如能饮酒的，可加入酒与水各半)，隔水炖4个小时放少量盐后就可以喝了。
六、粉皮炖猪蹄的做法，粉皮炖猪蹄怎么做好吃，粉皮？
我一般做猪筋都会先用水发开，然后下水焯，焯水时候加葱，姜，蒜，料酒，花椒，香叶，另外最为重要的是“草果”！！！在超市可以买到的，我母亲焯肉的时候经常加一两颗，草果去腥能力非常好~希望你可以试一试！
七、黄鳝炖洋葱怎么做才好吃？
锅中放入油烧热，将黄鳝煎至两面金黄。
5.加入姜蒜炒出香味。
6.加入料酒、生抽、红烧酱油和耗油翻炒均匀。
7.加入水和黄鳝齐平。
8.大火烧开转中火继续炖至汤汁浓稠盛出。
9.另起锅加油烧热，加入洋葱翻炒片刻。
10.加入青红椒翻炒至断生、调入少许盐。
11.将烧好的黄鳝倒入焖煮一分钟，加入少许糖调味出锅。
八、怎样做粉皮肉汤才好吃？
1. 准备好所需食材：猪肉（400克）、粉皮（200克）、葱（50克）、姜（20克）、蒜（20克）、酱油（20克）、料酒（10克）、蚝油（20克）、胡椒粉（3克）、淀粉（4克）；
2. 将猪肉洗净，切成小块；
3. 将葱、姜、蒜切碎；
4. 将粉皮浸泡，用清水洗净；
5. 热锅，加入适量油，将猪肉煸炒，煸炒至肉变色；
6. 加入葱、姜、蒜，翻炒出香味；
7. 加入酱油、料酒、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀；
8. 加入粉皮，搅拌均匀；
9. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠；
10. 最后，加入淀粉勾芡，熄火即可。
九、炖粉皮怎么做好吃，鸡腿炖粉皮的家常做法？
食材明细
白菜
鸡腿2个
粉皮
葱
姜
蒜
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度
白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤
1
准备料头：葱姜蒜
2
白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃
3
鸡腿洗净备用，加入料酒去腥
4
圆粉皮洗净泡水待用
5
先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香
6
下入鸡肉不停翻炒
7
炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀
8
放入白菜
9
白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味
10
加适量的开水大火收汁
11
爱吃辣的可以放辣椒
十、冬瓜炖粉皮怎么做如何做好吃？
买点排骨。 制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。 友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
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