对于面食,你了解多少?
我国地大物博,往往是一省的面积就能比得上欧洲一个国家了。960万平方公里的土地,东西南北地域差异极大,各地不同的风貌也造就了千变万化的饮食风尚。
北方多面食,南方尚稻米。这是我国南北主食上的一大差异。面食的历史悠久,可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品面粉。在那之后,如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、油条等面食更是层出不穷。
而在我国南方,向来以米粉糕点闻名。比如江西的米粿,浙江的培糕、糕粘、芋圆等。但凡事都有例外,南方其实也有很多美味又营养的面食精品的。&34;栏目组经过近两年的拍摄,找到了不少南方人的美味面食,今天就给大家介绍其中5种吧。
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