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干锅麻辣土豆片的做法大全(香辣干锅土豆)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-20 19:01:47
导读

麻辣鲜香,超快手By 路过的小酒窝_用料土豆 一个小香葱 1棵香菜 少许姜 少许蒜末 少许郫县豆瓣酱 2茶匙孜然粉 适量清水 少许食用油 适量做法步骤1、1、首先准备好食材:土豆一个,去掉外皮。小葱和香菜洗干净后切去根部。2、2、然后,先用刀把土豆切成薄片,再放到清水中浸泡一会儿。3、3、紧接着,我们在不粘锅内倒入适量的食用油,油热后把豆瓣酱放进去,进行煸炒。4、4、之后,再把切好的葱花、姜末和蒜

麻辣鲜香,超快手

By 路过的小酒窝_

用料

  • 土豆 一个
  • 小香葱 1棵
  • 香菜 少许
  • 姜 少许
  • 蒜末 少许
  • 郫县豆瓣酱 2茶匙
  • 孜然粉 适量
  • 清水 少许
  • 食用油 适量

做法步骤

1、1、首先准备好食材:土豆一个,去掉外皮。小葱和香菜洗干净后切去根部。

2、2、然后,先用刀把土豆切成薄片,再放到清水中浸泡一会儿。

3、3、紧接着,我们在不粘锅内倒入适量的食用油,油热后把豆瓣酱放进去,进行煸炒。

4、4、之后,再把切好的葱花、姜末和蒜末一起放到锅中,炒出香味儿。

5、5、接着,把浸泡过后的土豆片沥干水分,再放到锅中,用铲子进行翻炒。

6、6、大概5分钟过后,土豆就会开始变软,因为切得比较薄,所以也更加好熟。

7、7、此时,我们可以根据个人的口味撒上孜然粉或者辣椒粉进行调味。

8、8、最后,在出锅之前,把切好的香葱和香菜一起放到锅中,再次翻炒均匀即可。

9、9、将炒好的土豆片盛入盘中,表面可以再用葱花和香菜装饰一下。

10、成品

小贴士


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