一、丝瓜炒粉丝怎么炒好吃又简单？
丝瓜炒粉丝时加两个蛋味道更好
二、黄鳝片洋葱怎么炒好吃又简单？
洋葱炒黄鳝的做法步骤：
步骤 1
准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。
步骤 2
鳝鱼洗净备用。
步骤 3
姜切片。
步骤 4
洋葱切小块。
步骤 5
青椒切片。
步骤 6
小米椒切圈。
步骤 7
起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。
步骤 8
再加入黄鳝、料酒煸炒3分钟。
步骤 9
然后放入洋葱、青椒翻炒至断生。
步骤 10
最后加入盐、生抽调味即可。
三、韭叶炒粉丝怎么炒好吃又简单？
1.首先我们准备一下食材，粉丝一把，放入盆中加入适量温水浸泡十分钟，韭菜一把，摘去老叶洗净后捞出，切成3厘米长的小段备用。红椒半个，去籽后切成丝，和韭菜放在一起用来配色，再准备一把绿豆芽，然后把泡发的粉丝捞出备用。
2.接着准备辅料，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入一小把干辣椒。
3.食材准备好以后，我们把青菜焯一下水，锅内加入适量的清水，大火把水烧开，倒入绿豆芽先焯水10秒钟。再倒入韭菜和红椒，继续焯水30秒，食材全部断生后，倒出控水备用。
4.接着开始烹饪，锅内烧油，油温五成热时，倒入准备好的辅料，爆出香辣味，加入蚝油5克增加鲜味，搅拌化开蚝油，倒入控干水分的韭菜，翻炒均匀，然后倒入泡发的粉丝，接着开始调味。
5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，加入老抽2克提色，快速颠锅翻炒给食材入味，再淋入香油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
四、怎么炒粉丝好吃又简单？
准备食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤：
1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。
2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。
3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。
五、怎么炒粉条好吃又简单？
要想炒粉条好吃又简单，首先将粉条用热水泡软，之后冲凉沥干水分，然后拌点油，另起锅放油，将拌好的粉下锅，放自己喜欢的调料翻炒均匀，起锅装盘即可。
六、怎么烧黄鳝好吃又简单？
以下是一种简单的烧黄鳝的方法：
所需材料：
- 黄鳝：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 大料：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将黄鳝洗净，去掉内脏，切成段状备用。
2. 把姜、葱切成片备用。
3. 在锅中倒入适量的植物油，加入姜、葱和大料煸炒。
4. 加入切好的黄鳝，翻炒一会儿。
5. 倒入适量的料酒，加入生抽、糖和盐拌匀。
6. 倒入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入鸡精调味，再加入水淀粉勾芡即可。
这样烧出来的黄鳝肉质鲜嫩，汁液浓郁，口感十分美味。
七、黄鳝怎么煮好吃又简单？
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值很高。蛋白质、矿物质、维生素含量都很高。我们可以做红烧黄鳝。
食材：
鳝鱼一条，大蒜适量，生姜以及香葱少许，食醋和老抽适量。
做法：
鳝鱼要先去掉内脏，然后用热水洗掉鳝鱼身上的粘液，然后切成段；把香葱以及大蒜切好待用。
火烧开油锅，烧几成熟之后放入生姜、大蒜等炒香味；再放入鳝鱼以及适量的白酒和食醋，快速炒三分钟，加入适量的开水，煮上半个小时即可；最后放入适量的香菜，这样收汁就完成。
八、炒粉怎么做简单又好吃？
主料
卷心菜300克
粉丝150克
辅料
干红辣椒少许
蒜5瓣
胡萝卜50克
色拉油3汤匙
生抽2汤匙
老抽1茶匙
蚝油1汤匙
卷心菜炒粉丝的做法步骤
1. 卷心菜洗净，切成细条。
2. 粉丝用开水泡软，捞出。
3. 准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。
4. 锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。
5. 倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。
6. 把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。
九、怎样炒粉丝好吃又简单？
方法/步骤
1
准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。
2
把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。
3
锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。
4
煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。
5
把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。
过好凉水后放一边沥干水份。
炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。
快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
然后放入粉丝。
在粉丝上淋上生抽。
快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。
接着放入葱段。
再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。快享受美味！
十、如何炒粉丝好吃又简单？
1/8 娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。
2/8 豆芽洗净。
3/8 粉丝温水泡软沥干水份备用。
4/8 鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。
5/8 锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
6/8 炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。
7/8 加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。
8/8 加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用
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