很多朋友喜欢吃大虾，但不了解其中的具体做法，大虾的制作方法，有许多可以油焖大虾，也可以水煮大虾，当然也有蒜蓉大虾之类的做法，但大家有没有尝试过红烧大虾呢，这也是当前挺流行的一种做法，很多朋友都比较喜欢。
这段时间家里的孩子学习压力都挺大的，所以去市场买了不少大虾，尝试了多种做法，最后发现孩子们比较爱吃红烧大虾，因为这样的大虾比较入味，而且营养不会流失，保证好吃的同时还能吸收营养，所以给各位分享一下红烧大虾的做法，其实红烧大虾并没有太多技术难度，但是需要掌握一些细节，同时还有一些配料，这样做出来的大虾味道才好。
红烧大虾各方面确实挺不错，不仅仅做法简单，而且味道非常好，外焦里嫩，同时鲜嫩可口，如果大家对这种做法比较感兴趣，可以动手来学习，虽然价格贵点，但确实能够补充营养。
红烧大虾：需要把食材准备齐全了，包括大虾，葱姜蒜，清水，白糖，咸盐生抽，大家需要买一些新鲜的，即便价格贵也要认准新鲜，这样吃起来比较放心，同时营养更均衡。
大家需要先把大虾处理一下，所有不需要的东西全部清理干净，另外在准备大蒜，做成蒜末放到一旁。接下来需要起锅烧油，油热之后把大虾放入，看到表面变红色之后捞出来，然后放到一旁。另外再准备蒜末，这样可以让这道菜变得更可口。接下来把蒜末放入锅中翻炒均匀，再加入葱姜大虾，然后再放入糖生抽。
翻炒均匀加入清水，然后再撒上一些咸盐大火焖煮一会，一般需要两分钟左右，最后收汁就可以了，红烧大虾不需要太多汤汁，尽量少一些汤汁，味道会更好。这个过程确实挺容易，没有太多难度，只要大家花费一些时间就可以轻松搞定，不仅营养可口，而且味道也不差，大家也应该都看到了，这道大虾没有太多难度。
想要给家人做一些美味，就可以考虑这种红烧大虾不仅能够补充营养，而且比较解馋，这样的大虾吃起来确实非常不错，保证会给大家带来不同的感受，对比水煮大虾来说，这种红烧大虾确实挺好，感兴趣可以去深入了解。
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