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天冷啦！
长衣长裤都翻出来套上了！
话说，
又到了买秋菜的季节！
网图
买秋菜→搬秋菜→晒秋菜→腌酸菜~
动次打次……
是不是已经跃跃欲试了！
来，小编教大家一腌酸菜的新方法，
不占地方！没臭味！
首先：白菜片开，并切成丝！
其次，撒上食盐，等10分钟，
先轻揉，
再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里，
装的越结实越好！
瓶子里不用加水，
用塑料袋封口，
标注日期，
瓶子一定要倒着放！！
20多天就可以吃了！
瓶子不用太多，
可以周转着做，
就是吃完一瓶，做一瓶，
这样省了地方，
而且还能不间断的吃酸菜啦！
哈哈哈~最重要的是！！
自己家做的，干净又健康哦~！
酸菜，在东北饭桌上纵横多年，
PK掉无数东北食界“小鲜肉”
大哥的霸主地位岿然不动
水土不服，就服你！
每个东北人对酸菜
都会一种独特的做法
都有一种独特的味道和情感
因为，酸菜在东北无所不在
酸菜的前生是白菜，今世是酸菜经过最原始的发酵方法，
制作出酸脆爽口的酸菜可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃、空嘴吃……
再说就饿了，
但是小编控制不住寄几！！
酸菜——炒
▼酸菜粉，酸菜炒粉条
▼酸菜炒肉
▼酸菜炒牛肉
▼酸菜炒土豆丝
酸菜——炖系列
▼酸菜猪肉炖粉条
▼酸菜炖冻豆腐
▼酸菜炖鱼
▼酸菜炖大鹅、笨鸡、鸭子
▼酸菜炖排骨
▼杀猪菜（大骨头、血肠、白肉和瘦肉）
▼酸菜炖猪蹄
▼酸菜炖土豆条
酸菜——煮系列
▼酸菜鱼
▼酸菜煮毛肚
▼酸菜丸子(豆腐、羊肉、粉丝）砂锅
酸菜——随心DIY
▼酸菜馅饺子
▼烤肉烤酸菜
▼干吃酸菜芯（直接吃，冰凉酸脆）或蘸酱吃
▼酸菜馅包子
小编这是在自虐啊！
不能我一个人虐！
必须和大家一起虐！
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