一、一斤糯米能包多少烧麦?
看烧麦的大小。
一斤糯米可以包几个烧麦与烧麦的大小有一定的关系,一般市面上,像粽子大小的烧麦,一斤糯米大概能够包10个左右的烧麦。
若是自己包裹的烧麦,不同大小的烧麦皮,所包裹的数量会有所区别,像成年人手掌大小的烧麦皮,一斤糯米能够包裹10-15个。
而像小孩手掌大小的烧麦皮,一般能够包15-20个。
二、一斤烧麦皮能包多少个烧麦?
一斤烧麦皮能包3斤个烧麦。烧麦是一种以烫面为皮,裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,民间常作为宴席佳肴。具有促进生长、补充营养物质、避免肌肉拉伤等功效。
猪肉蘑菇烧麦,猪肉中所含大量蛋白质中含有大量的氨基酸,可帮助人体获取能量、促进生长发育,铁元素可帮助贫血患者减轻贫血引起的头晕等症状;蘑菇中所含的营养物质比起其他的水果或蔬菜要高出几倍,香菇中的蛋白质的所含的氨基酸高达十几种,可补充人体所必需的氨基酸。
三、一斤糯米出多少烧麦?
15-30个
基本可以包出15-20个烧麦,要是包小一点,则可以包更多,大约30个左右,如果烧麦馅料有多的话,可以不做成烧麦,直接捏成饭团食用也是非常美味的。
1斤糯米可以做22个烧麦,可以吃好几天了,美味吃不腻
用料
糯米 500克
香肠 2根
胡萝卜 1根
香菇 3个
咸蛋黄 6个
生抽 2勺
老抽 15克
蚝油 10克
饺子皮 半斤
猪油 适量
四、一斤糯米可以包多少个粽子,一斤糯米包几个粽子?
10个
通常来说一斤糯米可以包大约十个左右均匀大小的粽子,但是包多少粽子主要看粽子叶子大小,叶子大的,用料多,耗费的糯米也就多;叶子小的呢,用料就比较少,包的数量多一点。
五、一斤糯米可以包多少个粽子一斤糯米包几个粽子?
一般来说,1斤糯米的话可以包大约20个左右的粽子。因为我们的粽子不光是糯米,在糯米当中我们拌上一些其他的馅料。比如说甜的粽子,我们是会在糯米中加入红豆、蜜枣等,和糯米拌在一起包。而咸的粽子,就会在糯米中加入五花肉、蛋黄、肉松、火腿等馅料。吃起来非常香。
六、一斤糯米烧麦皮要多少?
烧麦皮要三十个。
1.圆糯米清洗干净(用圆糯米口感最好,Q弹有嚼劲。)浸泡5小时以上。泡发好的糯米控干水分,放入锅里隔水蒸。
2.面粉和温水,放入面包机或手揉成光滑的面团,揉好后包上保鲜袋,醒1小时。
3.干香菇洗净泡发,泡发的水留着备用。豌豆洗净。五花肉去皮切丁,放一点生抽、料酒、白糖、盐,腌渍一会儿。
4.香肠、香菇、胡萝卜、洋葱、莲藕全部切小丁。锅里放油,把五花肉丁放下去翻炒至变白,装出备用。香肠同理。
5.醒好的面团,搓成长条,切成你需要的大小剂子。按压扁,擀成圆形烧卖皮形状之后,擀面杖在边沿,推一下推一下,就能擀成褶子花边。
6.擀好的烧卖皮放上馅,用虎口把皮全部包上,在花边下方,用虎口收紧捏一下。
七、一斤糯米大约做几个烧麦?
15-30个
1一斤糯米可以做几个烧麦 15-30个。不同地方的烧麦大小是不一样的,在南方大多数的早餐店,烧麦的个头是比较小的,一般已经糯米能做20-30个的烧麦。而一些店的烧麦比较大个,那么只能做15个左右。
八、一斤烧麦大约多少个?
二三十个。
小吃部卖的烧麦的话,大小不一。一般一斤是二三十个。
烧麦,又称烧卖、鬼蓬头,在日本被称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
烧麦形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
烧麦喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
九、糯米烧麦热量?
糯米烧卖,那它的热量100克大约只有200大卡左右,并不是很高。而油腻的纯肉馅的糯米烧卖,它的热量就要高上行多了,100克的烧麦大约有400大卡左右。
一个烧麦大约只有几十克,热量单算下来就没有那么高了,减肥的人们是可以适量的食用一些烧麦的,只是一些肉馅的烧麦还是不要碰。
十、糯米烧麦的做法和包法教程?
原料:糯米、牛肉、虾仁、玉米粒、香菇、烧麦皮、香葱、姜、胡椒粉、芝麻油、花生油、蚝油、生抽。
做法步骤:
第1步、糯米提前浸泡8小时以上,如果第二天做,前一天晚上准备就好。
第2步、泡好的糯米隔水蒸40分钟。
第3步、牛肉馅和虾仁提前用胡椒粉和盐腌渍入味。虾仁不用切太碎,口感会更丰富。
第4步、香菇切碎,樨儿用的是鲜香菇,干香菇需要提前泡发。
第5步、切碎的姜末一半入油锅爆香。
第6步、先下入牛肉馅翻炒变色,再加入虾仁碎。
第7步、虾仁翻炒变色后加生抽调味。
第8步、加入玉米粒继续翻炒。
第9步、加入香菇翻炒均匀。
第10步、加入蚝油提鲜,这时候要加一些水。喜欢烧麦馅软一点儿的亲可以多加,喜欢馅儿硬一些的就少加。
第11步、把正好的糯米加入炒好的馅料中。糯米要趁热加,凉了不容易拌开。
第12步、再加入芝麻油、葱花、另一半姜末和多一些的胡椒粉。
第13步、搅拌均匀,馅料完成。
第14步、买了现成的烧麦皮,熟悉樨儿的亲都知道,我是顶顶不喜欢和面的。买不到烧麦皮的小伙伴也可以用水饺皮代替。
第15步、包好的烧麦,上锅蒸10分钟就熟了。
第16步、当当当,出锅装盘。
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