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坛肉是怎么做的(坛肉的制作方法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-20 11:03:23
导读

据说这家坛肉馆,有些人从13元一套,一直吃到了现在18元一套,开店多年,回头客络绎不绝。进店发现空间很大,餐椅很多,经典的菜像坛肉、辣椒、狮子头、老汤干豆腐、熏酱等,品类蛮丰富的。坛肉套餐五花肉肥瘦的是18元一套,酸菜汤好喝,除了酸菜量比较少外,其他没毛病。坛肉别看小小一碗,但已经冒尖了,大块的肉,肥瘦相间,肥的部分带着猪皮糯糯的完全不腻人,咀嚼时酱油的鲜与肉的香结合得恰到好处,好吃好吃!带肉馅辣

据说这家坛肉馆,有些人从13元一套,一直吃到了现在18元一套,开店多年,回头客络绎不绝。

进店发现空间很大,餐椅很多,经典的菜像坛肉、辣椒、狮子头、老汤干豆腐、熏酱等,品类蛮丰富的。

坛肉套餐

五花肉肥瘦的是18元一套,酸菜汤好喝,除了酸菜量比较少外,其他没毛病。

坛肉别看小小一碗,但已经冒尖了,大块的肉,肥瘦相间,肥的部分带着猪皮糯糯的完全不腻人,咀嚼时酱油的鲜与肉的香结合得恰到好处,好吃好吃!

带肉馅辣椒

分为带肉馅和不带肉馅的,看着小小一个,实际上一整根尖椒还是很长的。

咬下去,外皮烂糊,肉馅紧实,很下饭,缺点是有些过于咸了,导致这碗饭都吃完了,辣椒还剩了几口呢。

狮子头

7元一个,说实话,小兔工作室附近有家老东北菜馆,他们家的红烧狮子头我经常吃,对比一下,这家的显然肉没那么多,面糊糊的,没什么弹性,肉香也不浓郁,我和老曲一口就吃出了差别。

小兔算账

坛肉套餐2份36元

带肉馅辣椒2个8元

狮子头1个7元

总消费:51元

用餐人数:2人

营业时间:8:00-凌晨24:00

探店日期:2023年2月17日

《锁记大胖子酸菜坛肉馆》地址:沈河区文化东路72号


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(文/小编)
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