这种野瓜造型奇特似飞碟，味道鲜美做法多样，吃过的人可不多！
大家都听说过“飞碟瓜”么？相信一定有一些人吃过！不过还不了解它的人也不要着急，因为今天小花要为大家介绍的就是“飞碟瓜是什么？”以及“我们要怎么吃飞蝶瓜？”
那么什么是飞碟瓜呢？其实飞碟瓜，也叫蝶形瓜或齿缘瓜等，是产自南美洲的一种爬蔓类的植物。它的枝条纵横交错、盘根复杂，叶片与枫叶长得差不多大。它呀其实是南瓜的变种，是从许多国外的国家引进来的。它的颜色十分多样，白色、绿色、还有黄色的等，形状又扁又圆，还有一道道的小沟纹。由于它的外形，像极了电影里演的外星人的飞碟，所以才叫它“飞碟瓜”。
可以说“飞碟瓜”是一种又好看、又能吃的食物，当我们它么可爱的萌瓜种在阳台上的时候，相信可以夺了所有人的目光。其实它不仅颜值高，营养价值也十分突出。有研究分析，这种瓜中富有丰富的维生素C、B1、B2和胡萝卜素、钙等微量元素和矿物元素，可以对人体有很好的保健作用。同时，它还含有丰富的果胶，可以保护我们的胃粘膜和肠道等。
那么对于这么有营养的食品来说，我们平时怎么食用它会比较好呢？小花建议大家：
1、凉拌
我们可以把飞碟瓜切成薄片，然后放到水中煮熟，最后入醋和糖凉拌就可以吃了。
2、生吃
比如：我们可以把它切成条，直接蘸酱食用。也可以把它做成蔬菜沙拉，也是十分可口的呢。
3、孰食
不喜欢生吃的朋友，也可以用来炒鸡蛋，或者是在吃火锅的时候，把它做为火锅的食材来吃。
4、蒸瓜
飞碟瓜一道十分有名的做法，就是所它的瓜藤一端平整切除后，将瓜掏出其中的一部分，在里面填满肉馅，然后放入锅中蒸，成熟后它的味道真的是十分鲜美。
在这里小花还要提醒大家哦，其实飞碟瓜不仅它的果食是可以食用的呢，就连果食的花、长出的嫩枝叶，还有它的种子，也都是可以食用的呢。比如，我们可以用它的花和嫩枝叶，放到锅里一起做成炒菜食用。或者也可以把它的种子晒干后，像瓜子一样嗑着吃。总之，飞碟瓜混身上下都是宝，是非常值得我们食用的。
大家听小花讲了这么多，是不是已经忍不住想买两个回来做菜了呢？小花相信大家一定可以做出美味的佳肴，加油哦！
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