入秋渐凉，今天介绍几道汤的做法，既饱口福，又滋补。
归芪母鸡汤
原料：
母鸡一只4-5斤，当归15克、黄芪20克、枸杞5克、清水2500克、白酒10克、盐5克、胡椒粉1克、姜片10克。
做法：
砂锅鱼头豆腐汤
原料：
鱼头一个约一斤半、豆腐200克、金针菇50克、冬笋片50克、鲜蘑菇片30克、火腿片20克、菜心50克、盐5克、味精1克、胡椒粉1克、姜片5克、葱节10克、料酒15克、猪油30克、清水1000克；
做法：
紫菜绿豆排骨汤
原料：
排骨500克、紫菜100克、绿豆100克、清水1500克、盐5克、味精1克、胡椒1克、料酒15克、姜片10克。
做法：
酸菜牛柳汤
原料：
牛里脊肉200克、酸菜200克、泡辣椒20克、食用油30克、清水1000克，胡椒粉1克、盐2克、淀粉25克、鸡蛋一个，料酒5克，姜片5克、葱节10克；
做法：
鲜菇滑肉汤
原料：
猪瘦肉150克、鲜蘑菇100克、鲜香菇50克、鲜鸡腿菇50克、猪油盐20克、味精1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉20克、鸡蛋1个、清水1000克；
做法：
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