一、怎样做菜花番茄炒鸡肉?
步骤1.菜花掰小块用水焯一下。2.番茄切块。3.鸡肉切成片。4.葱切段。5.锅中油烧热。6.先放鸡肉翻炒到变色。7.再加葱花。8.炒出葱香。9.加入菜花和番茄。10.加盐和胡椒粉。11.翻炒均匀,食材熟透即可出锅。
二、怎样做番茄炒有机菜花?
1、把有机菜花和西红柿洗净,菜花用刀切成小朵备用;
2、锅里烧一锅开水,把菜花放进去焯变色,水开后把番茄也入进去烫一下,好剥皮;
3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了;
4、把去了皮的番茄切碎,葱也切碎;
5、菜花焯过水后过凉水,沥水备用;
6、炒锅上火烧热,放少许食用油;
7、先放大葱的葱花炒香;
8、再把切碎的番茄放进去翻炒;
9、小火炒番茄,番茄受热后很快就会软烂成汁;
三、椰菜花粤菜做法?
用料:
揶花菜 一朵
叉烧 一块
油炸豆腐 三片
香菜葱 一把
大蒜 两瓣
姜 一块
白糖 适量
耗油 适量
酱油 适量
椰菜花粤菜的做法:
步骤 1
先将菜花洗净,切小块,浸水(老妈说城里的菜农药多),大概准备工作完成就可以捞起备用
步骤 2
把叉烧切小块,不要太厚。个人喜好丝和丁也行,油炸豆腐片切成三段,装好备用。蒜姜切碎,葱和香菜切成断
步骤 3
放油热锅,爆香蒜姜,放叉烧豆腐炒,炒至一两分钟稍微变色,放椰菜花下去炒,中途如果怕焦可以加少许水,盖锅盖。快熟的时候放白糖,酱油,耗油,葱和香菜翻炒一两分钟收汁,就可以起锅。
四、粤菜凉菜花式拼盘?
原料:
适量三文鱼、少许海螺、适量面粉、适量蔓越莓、少许鱼子酱、1根芦笋、少许苦菊、2个草莓、适量枸杞、少许柠檬、几个圣力果、少许胡萝卜、少许冰糖、少许海盐、少许橄榄油、少许白葡萄、少许酸奶、少许苹果醋
做法:
1、将枸杞泡制,加热水打汁,与面粉一起搅拌均匀成团,醒制备用。三文鱼切粒,海螺片薄片,芦笋切粒,草莓切粒。胡萝卜切细条沸水备用。
2、海螺用米酒泡制一会,沸水30秒,过冷水冰。芦笋沸水,过冷水,苦菊切段,柠檬皮切粒,一起拌制,冷藏备用。
3、圣力果沸水去皮,用糖浆酒水泡制。蔓越莓加冰糖,水煮至软烂,打碎,果肉与水分离开。
4、醒好的面团擀成薄片用磨具成圆片,刷一层橄榄油放一片面片,反复叠加。用保鲜膜封好入蒸箱高火大气10分钟,拿出撕开,放冷,冷藏。
5、面皮涂抹一层蔓越莓酱,放入拌好的冷藏海鲜,用胡萝卜条扎起来,上面放上鱼子酱,撒一些柠檬皮碎。摆盘即可。
五、粤菜干煸菜花的做法?
1、菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段
2、锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香
3、然后放入肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟。
六、番茄冬瓜菜花做法?
番茄冬瓜菜花是一道健康美味的素菜,下面是制作方法:
材料:
- 冬瓜 500克
- 菜花 200克
- 番茄 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法:
1. 将冬瓜去皮后剖开,去掉中间的籽,切成小块状备用。
2. 菜花洗净,在开水中焯烫一下,捞出后沥干。
3. 番茄切小块备用。
4. 热锅凉油,葱姜蒜下锅炒香。
5. 将番茄块倒入锅中,翻炒几分钟。
6. 将冬瓜块倒入锅中,翻炒几分钟。
7. 在锅中加入适量的水,加入盐调味。
8. 将焯烫过的菜花放入锅中,翻炒均匀后,盖上锅盖,大火煮沸后转小火焖煮几分钟即可。
注意事项:
1. 番茄和冬瓜都会出水,所以不用加太多水。
2. 菜花焯烫的时间不要太长,以免过软。
3. 在炒菜时一定要翻炒均匀。
七、番茄菜花简笔画?
番茄菜花不能画简笔画,这两种是蔬菜类,在一起炒着吃比较好
八、番茄菜花家常做法?
1.食材准备:有机花菜,番茄,青椒,大蒜,小葱
2.首先将有机花菜用刀或者剪刀剪小朵因为小朵更加容易入味,再放入碗中加入一勺盐清洗干净,多清洗几遍,捞出沥干水份备用。
3.番茄洗净切块备用.青椒洗净去籽切丝备用.大蒜切末,小葱切碎。
4.锅内加水,水开放入一勺盐,一勺食用油,这样绰的花菜更加翠绿爽口。再放入花菜焯水断生捞出沥干水份备用
5.锅预热加油,油热倒入蒜末葱花炒香,再倒入番茄块翻炒出汁.倒入花菜翻炒片刻。
6.调味:一勺盐,半勺白糖,一勺胡椒粉,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀使其入味,最后倒入青椒翻炒断生即可出锅装盘。
九、番茄菜花的做法?
番茄菜花是一道色香味俱佳的下饭菜,下面是简单的做法:
准备材料:菜花、番茄、蒜、盐、白糖、生抽、淀粉、食用油等。
步骤:
1. 菜花切成小朵,焯水至断生,捞出沥干水分备用。番茄洗净切成小块,蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
3. 加入番茄块煸炒至变软,可以用勺子压烂一部分番茄使其出汁。
4. 加入适量的水,烧开后放入焯好水的菜花煮至变软烂。
5. 放入适量的盐、糖、生抽调味。
6. 取半小碗清水加入适量淀粉拌匀,倒入锅中搅拌均匀后煮至汁变浓稠即可关火。
7. 把菜盛到盘中,淋上少量热油即可。
在烹饪过程中,可以根据个人口味调整调料的用量,菜花和番茄煮的时间不宜过长,以免菜花变得过软或者烂掉。
十、粤菜的炒猪肚怎么炒的?
用料:猪肚、大蒜、姜葱段、花椒、红椒、盐、鸡粉、生抽、老抽、耗油、料酒、生粉、胡椒粉、香油、糖做法:
1.将猪肚洗净,锅中烧开水,放入几片大姜片和大葱段以及几粒花椒,将洗净的猪肚放入,煮约15分钟,捞出至凉。
2.晾凉的猪肚切成长约5里面宽约1.5;厘米的长条。红椒也切成段,但要比肚条略大一点。
3.将大蒜去皮,大约需要一头蒜。姜去皮切成小姜片,葱切成小段。将炒锅烧热,倒入热油,油温约五成热时关小火,将蒜子倒入锅中,炸至金黄色捞出备用。炸蒜子的时候要用铲子不断搅动,以免炸糊。
4.炸蒜子的余油继续烧热,放入葱段、姜片、红椒段爆香,倒入肚条与蒜子,烹料酒,翻炒几下。锅中加入适量的生抽、盐后,加入些许高汤或水高汤或水加盖子烧5分钟. 掀盖,此时加入适量的耗油、老抽与糖,关小火继续盖锅盖烧约10分钟至猪肚软嫩。
5.再次掀锅盖,开大火,加入鸡粉,将少许香油和胡椒粉调成糊状一并加入后,用铲子由锅底至上翻炒两下,此时锅中的汤汁应该已经煨透,用水淀粉勾薄芡加明油,出锅即可。
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