一、胡辣汤里有折耳根吗？
没有，北方人不喜欢吃折耳根。胡辣汤主要配料是胡椒粉，生粉，生抽。
二、胡辣汤胡椒粉跟辣椒比例？
做胡辣汤的调料比例：
100g水发海带
200g豆腐
100g花生
1张薄千张
适量盐
适量油
适量香油
适量醋
适量淀粉
适量胡椒粉
适量鸡粉
3大勺辣椒粉
2大勺熟芝麻
胡辣汤的制作方法：
豆腐切四方小块。
滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀，下入豆腐搅匀。
下入花生搅匀。
胡椒粉，入碗中用热水调开，加入锅中，搅匀。
下入水淀粉搅匀，加，醋，盐，鸡粉，香油，盛出备用。
熟芝麻放入舂子，舂碎，加入辣椒面，倒入烧热的油，加入盐和香油搅拌均匀。
把辣子加在汤上即可。
三、胡辣汤用白胡椒粉还是黑胡椒粉？
白胡椒粉和黑胡椒粉都可以用，味道上也没什么差别，而且白胡椒温胃黑胡椒可温补脾肾，还可以起到食疗的作用。
四、贵州有胡辣汤吗？
贵州没有胡辣汤，胡辣汤不是属于贵州的特产，所以贵州没有胡辣汤，贵州有折耳根，折耳根是贵州的特产，可以搅拌，可以抄菜，也可以煮稀饭，折耳根贵州的人都喜欢吃，夏天折耳根非常受欢迎，因此折耳根是美食必不可少的一道菜，希望能受到大家喜欢。
五、胡辣汤有辣椒吗？
胡辣汤里只有少量的辣椒。
它的辣味其实源自于胡椒，而且必须是新鲜质优的胡椒，不然只有呛味。他融合了大量的香料和风味因子，包括且不限于黑胡椒，白胡椒，花椒斤，八角，麻椒，桂皮，小茴香斤，肉蔻，干姜，三奈，丁香，荜 卜，良姜，草果，白扣，玉果，砂仁，小尖椒等等，有时，为了体现中药风味，还会加入一些当归，黄芪，一些传统的老店，还会盛好汤之后加一小勺香油。所以，一碗盛好的胡辣汤摆在你面前时，体现出来的香味，必然是多种香料和牛羊肉风味混合，在加上香油的淳味和水煎包、油条的焦香，那香味自然妙不可言。
六、胡辣汤有芥末吗？
胡辣汤没有芥末。
胡辣汤是中国北方早餐中常见传统汤类名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。
七、胡辣汤协会有胡辣汤的专利吗？
胡辣汤协会没有胡辣汤的专利。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即“胡乱辣”，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味的胡辣汤在逍遥镇诞生。
八、迷迭香能放胡辣汤里吗？
可以的，迷迭香的香气非常浓，把它放在汤里面煲汤是最好不过了。但是分量不能放的太多，吃多了也会有副作用。
九、北京kfc有胡辣汤吗？
有。
从武汉热干面到杭州、温州、绍兴的“知味小笼”、石家庄、唐山、秦皇岛的三鲜包、河南的胡辣汤，再到北京炸酱面，肯德基的本土化尝试越来越大胆，也与“炸鸡汉堡”越来越远。
从武汉热干面到杭州、温州、绍兴的“知味小笼”、石家庄、唐山、秦皇岛的三鲜包、河南的胡辣汤，再到北京炸酱面，肯德基的本土化尝试越来越大胆，也与“炸鸡汉堡”越来越远。
十、南昌有胡辣汤买吗？
有的。南昌路乐山路交叉口，交通特方便，胡辣汤要8元的，能看见大片牛肉，但不是很辣的那种，口感还不错，店推荐是养生的，其他还有牛肉饼小油条等等，我要的水煎包，特喜欢那种带这蕉黄蕉黄皮的水煎包，但这家水煎包馅全粉条，口感觉得不好吃，我是只吃皮的，总体还不错
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
